Очень просто.
Мужчины пишут и рассказывают факты и свое отношение к этим фактам, а женщины свою реакцию на эти факты.
Мужчина никогда не опишет эмоцию применительно к себе "мне больно, мне страшно, мне обидно, мне весело, мне радостно", скорее будет "это весело, вот это обида, обидно, вот страх, здорово".
Не потому что мужчины без эмоциональные существа, а потому что не привыкли жить в мире эмоций, описывать свои эмоции и на основе эмоций строить свою жизнь, "ну да наверное", они привыкли строить жизнь на основе фактов и своем отношении к фактам, принимаю, не принимаю, все равно.
Он не поинтересуется вашим настроением, смайлики отражают отношение, а не эмоцию, он никогда неожиданно не сменит стиль написания "ну всеее..." и отключился и думай, что написал не так, он не будет хвастать подругам, он не отошлет тебя в инстаграм поревновать, он не будет цитировать тебя с другими и лайкать фотки двухгодичной давности.
Хотя, если попадется человек с артистическими наклонностями, то определить трудно, они полностью вживаются в роль. Таких мало.
Причем вам, мужчине, определить мужчину легче. Если вы своего собеседника полностью понимаете, можете предположить реакцию и она не отклоняется от ожидаемой, значит перед вами ваш пол. Не даром же все говорят, что женщин в принципе понять не возможно, а уж их реакцию предсказать вообще нереально.