Можно заморозить, отлично сохраняются витамины. Но я лично обожаю не варенье, а прокрученную на мясорубке смородину, хоть чёрную, хоть красную, перемешанную с сахаром в пропорции 1 кг сахара на 1 кг ягод. Хранить такое варенье нужно либо в холодильнике, либо в погребе.
Если Вы обрезали кусты под корень, то плодоносить не будет, ведь цветки остались на ветках, которые Вы срезали. Но ничего страшного. Зато Вы обновите полностью весь куст, и смородина на следующий год наградит Вас хорошим урожаем.
Я в этом году сделала тоже самое. Кусты начали пускать побеги, и стали богатые, молодые.
На смородине бывает поселяются разные садовоогородные вредители, оставляющие после себя дырки в листьях или объедающие их целиком, дочиста.
Другие сворачивают (скручивают) листья (листовёртка), выедают завязь плодов (почки), как смородиновый почковый клещ, повреждают стебли побегов, вызывая их отмирание (смородиновая стеклянница).
Появлением дырок в листьях смородины - это работа вредителя смородиновый пилильщик. Самки пилильщика чёрного цвета, размером до 7 миллиметров, зимуют в земле. По весне выползают, откладывают одиночные яйца под листьями смороды. Из них развивается 20-ногая зелёная личинка, которая проедает лист смородины насквозь, оставляя дыры, может сожрать целиком весь лист.
Другой вредитель смородины, оставляющий дырки в листьях - паутинный клещ.
Смородина растение влаголюбивое, её излюбленные места в дикой природе вблизи болот, в тени кустов или деревьев. А человек любит селиться на относительно сухих местах.
Посадил в своё время несколько кустов черной смородины вблизи (0,5-1 метр) стока с крыши, с восточной стороны. До полудня солнце освещает, потом уходит. В жаркие года бывает подпаливает, особенно верхнюю поспевшую ягоду. А урожаи хорошие. Это для средней полосы. Нужно ориентироваться по месту в зависимости от влажности почвы.
Почковый смородинный клещ - опасное насекомое. Если не проводить профилактичекской борьбы с ним, размножается молниеносно. Заражённые кусты дают значительно меньший урожай, заражают другие кусты. Могут погибнуть. Борьба с почковым смородинновый кустом состоит из нескольких видов.
- Профилактическая обработка.
- Применение агротехнических приёмов.
- Использование экологических препаратов
- Обработка химическими препаратами.
Профилактика.
- Покупка чистого посадочного материала,
- Содержание приствольного пространства без сорняков и листового опада,
- Своевременное рыхление и мульчирование.
Агротехнические приёмы
- Саженцы преде посадкой обрабатывать горячей водой, химическими препаратами.
- Обработка ранней весной дождевание кипятком.
- Обработка огнём.
После санитарной и разреживающей обрезки кустов смородины, огнем паяльной лампы или газовой горелки на расстоянии 8-10 см провести по веткам 2-3 раза сверху вниз, не останавливаясь, чтобы не обжечь ветки.
Обработка дымлением. В металлическом ведре поджечь резину и направить дым на куст.
Оборвать все круглые , раздувшиеся почки. Если на ветке таких почек не больше 4-5. Если больше - вырезать такую ветку и сжечь.
Химическая обработка . ПРоводить в три этападо цветения. Препаратов для обработки много.Внимательно читайте инструкцию и действуйте строго по инструкции.
Экологические препараты сейчас получают всё большее распространение. Самый известный - фитоверм. В этом же ряду обработка народными средствами. Настоем чеснока, лука, посадка лука и чеснока под кустом.