Это явление характерно не только для Минска, но и для многих других рынков, разных стран. Дело в том, что раньше даже не существовало такого термина, как сговор монополистов. И соответственно каждый сбывал свой товар как мог. Кто подороже, но дольше, кто побыстрей, но дешевле. А сейчас везде правят бал перекупщики, и стараются конкуренцию устранить. И для этого выставляют единые и высокие цены. Хошь бери, хошь проваливай. Без тебя купят. А тех, кто этим правилам пытается не подчиняться, просто изгонят. Не дают торговать.
Потому что завоз товаров на рынок происходит гораздо чаще, чем в супермаркет. Да и оборот товаров на рынке чаще; товар привезли и сразу же купили, он не успевает испортиться. А в супермаркет товар привозят раз в неделю. Во первые его везли несколько дней, во-вторых его на прилавок выкладывают не весь, часть товара хранится на складе. Заем в торговом зале он немного полежит. Поэтому качество товара начинает ухудшаться.
Так в магазинах море посредников. Сама фирма, под чьей маркой это молоко продаётся, потом длинная цепь из торгашей - оптовиков разных уровней. Которым нужно не только зарплату своему персоналу выдать, но и за электричество на складах, за амортизацию оборудования, за перевозку товара (а это тоже з/п шоферам, ГСМ, амортизация, страховка и т.д.) деньги отдать. А чтоб отдать, нужно их где-то взять. К тому же это получается работа в ноль, а ведь нужно и самим себе, и фирме что-то оставить. Плюс на каждом звене этой цепочки начисляется такая замечательная вещь, как НДС. Вот и получаются магазинные цены.
Бабульки на рынке платят разве что за прилавок, за его аренду. И то не факт. А цены выставляют, ориентируясь на магазины. И на других бабулек. Ставить мало смысла нет. В магазинах-то люди платят больше, они готовы это платить. Значит, и здесь цена завышена. Ставить много тоже смысла нет, потому что возьмут у соседок. Вот и получается некий уровень ниже магазинного.
это краткосрочная торговля,где профит от сделки составляет порядка 5-25 пп и время сделки меньше 1 часа
Как то совесть не позволяет, хотя не раз были такие возможности. Наверное, просто меня так воспитали - что чужое брать нельзя. Ну и что мне даст эта украденная мелочь? К тому же я верю в примету "Если что-то нашел, то что-то потеряешь". И такое довольно часто бывает. Нашла сто рублей на улице. А потом через неделю кошелек в автобусе стащили.
