Все зависит от степени загрязнения или, скажем так, степени неподатливости той поверхности, которую нужно сделать чистой. Если это, например, гусятница с пригоревшим гусем, используется абразивная поверхность, в тех случаях, когда не нужно ничего отскребать, сойдет и мягкая сторона, была бы горячая вода и моющее средство.
Однозначно - мою всегда сразу, прямо в процессе готовки, и сразу же после еды. Никогда не оставляю гору посуды. Это нормальная логика - куча посуды пугает своим видом, и взяться за мытье чисто психологически труднее. И засохнет ведь она, посуда-то, отскребать да отмачивать придется. Зачем усложнять себе жизнь? Потерла морковку - терку под струю воды, и сразу чистую - в сушилку. Бросила нарезанную картошку в суп - сразу миску сполоснула и туда же. Резала овощи на доске - тут же доску и нож обмыла и убрала. И на столе порядок, пока готовлю, не мешаются грязные предметы, и мойка все время свободна, руки сполоснуть или помыть что-то. И гораздо меньше времени уходит. У меня на кухне образуется гора посуды, когда сын за готовку берется. Вроде все хорошо, но потом приходится почти час намывать посуду. Он только достает все чистое, попользуется и бросает, постоянно ему мисок, ложек, ножей не хватает. А потом, когда все готово, самое время расслабиться и получить удовольствие - а в раковине куча посуды. Нет уж, увольте, мой способ - лучше!
Экономичней, мне кажется, Faire. У него более густая пена и он легче отмывает жир. Но вот более безвредный для рук все-таки Pril. С ним у меня руки не так сильно пересушиваются. Отмывает жир он тоже неплохо. Да и упаковка у него удобней. У нас летом часто приходится мыть посуду во дворе. И вот именно Pril можно спокойно оставлять даже под дождём, потому что в него не наберется вода. А вот у Faire надо всегда закрывать крышку.
Полагаю, что в данном случае вопрос типа "права - не права" уже не актуален. Вы по каким-то причинам не вписались в этот коллектив, и Вас оттуда элементарно выжимают. В чем тут дело, угадать трудно, но причина явно не в двух каплях жира на тарелке.
Скорее всего, кто-то из Ваших коллег очищает место для своего собственного протеже. А остальные ему (или ей) активно помогают.
Если так, то кому-то что-то "доказывать" бесполезно. Никому эти доказательства не интересны, и Вас просто не услышат.
Значит впереди всего два варианта: или уходить, или терпеть и продолжать работать.
Но выбор - только за Вами.
Из-за отсутствия посудомоечной машины и невозможности проведения экспериментов в этом направлении, могу только теоретически предположить, что многое. Главное, чтобы поместилось и не мяукало.
