На сайте undelete-file.ru имеется вся необходимая информация для восстановления удаленных файлов, данных на любом накопителе, таких как жесткий диск, мобильный телефон, USB флешка, карта памяти, CD/DVD диски, MP3-плеер.
Безвозвратно удалить данные на компьютере можно с помощью специальных программ. Подробнее можете узнать здесь и здесь. Еще посмотрите здесь. Популярная программа этой категории это - Eraser, которая использует несколько методов полного безвозвратного удаления.
Это скрипт написанный на языке "Lua". Довольно удобный язык, есть неплохие описания и на русском и на английском. Бесплатный.
Честно говоря, с расшиерниями такого типа сталкивался нечасто. Это либо файл-проект Microsoft Project (MPD - Microsoft Project Database), либо это база Microsoft Access. Соответственно можно попытаться открыть такой файл либо программой Microsoft Project, либо программой Microsoft Access. Если ничего не получается, и файл при этом не очень большой, то можно попытаться открыть его в текстовом редакторе типа Notepad, в начале файла обычно идет его описание, что это такое и какой программой можно открыть. Больше идей нет.
В общем-то это несложно.
Открываете все нужные файлы (Excel такое позволяет), копируете нужный текст, разворачиваете окно первого файла, выбираете ячейку, куда будете вставлять, нажимаете Ctrl, и не отпуская - V. Текст вставится. Повторяете то же самое с остальными файлами. Поскольку скопированный текст содержится в буфере обмена, он может быть вставлен куда угодно неограниченное число раз.
Чуть не забыл один маленький нюанс: если ячейку после вставки текста пришлось форматировать (текст "криво" вставился, шрифт не тот и т.д.), то имеет смысл скопировать всю ячейку и повставлять её в остальные файлы, чтобы не заниматься одной и той же работой (форматом ячейки) во всех файлах.