График работы у стюардесс ненормированный и непредсказуемый. Практически без выходных. Фактически своим временем они распоряжаются только в отпуске - он у них два раза в год примерно по месяцу (зависит от нескольких факторов).
Все остальное время они себе не принадлежат. Во-первых, план полетов постоянно меняется, и вызвать на работу могут в любое время и в любую минуту, даже если перед этим пообещали пару выходных. То есть если выходной дали, то ты все равно не можешь заняться своими делами - например, выехать за город или на дачу.
Во-вторых, выходными считаются дни, когда нет полетов. То есть улетел ты из дома в другой город и сидишь там три дня до следующего рейса. Считаются выходными, но ты не дома, родных не видишь, заняться домашними делами тоже не можешь.
Иногда прилетаешь под утро - допустим, в 4 утра, пока самолет сдашь, пока домой доберешься - уже все 7-8 утра, ночь не спавши, заваливаешься на кровать, а завтра снова в рейс. Вроде бы выходной, а опять же семья тебя не видит, потому как проснешься только вечером и начнешь готовиться к следующему рейсу.
Дома тоже бываешь нестабильно - иногда возвращаешься через день-два, а иногда зависаешь в командировке до 2-3 недель - все зависит от авиакомпании и от сезона (летний и новогодний - самые напряженные).
Но иногда бывают приятные сюрпризы - в несезонное время могут дать и 5 выходных подряд. Только бывает это крайне редко и ни за что не скажут заранее, что будет 5 выходных - сегодня скажут только про завтра, а завтра график узнаешь по новой... И опять же уехать никуда нельзя.
