У меня была такая ситуация на работе. Но мне повезло - я заметила, что она ко мне питает неприязнь раньше, чем началось все вышеописанное, поняла даже причины неприязни и нанесла упреждающий удар. После самой первой претензии ко мне начальства (по ее надуманной жалобе, но без объявления источника жалобы) я сказала: "С чего вы это взяли? Вам, наверное, N такое сказала. Дело в том, что я ей очень не понравилось,..." Начальство призналось, что жаловалась именно она, интонация поменялась резко на более дружелюбную, потом мы обговорили причины ее неприязни, претезии ко мне отпали. Все дальнейшие ее жалобы - а жаловаться она бегала каждый день, по нескольку раз, кроме нее никто не жаловался, - действовали уже против нее. В конце концов начальство постаралось ее спихнуть подальше от себя, перевели в другое место, таких не любит и само начальство.
В вашей ситуации наносить упреждающий удар уже поздно, но надо поговорить с начальством о ситуации и заострить внимание на том, что жалобы идут из одного источника, обсудите, какие у нее мотивы. Если начальство не тупое - оно встанет на вашу сторону.
Оправдываться в ответ на каждую ее претензию\фантазию будет проигрышным вариантом, не принимайте ее правила игры.