Можно ли приготовить жюльен с вешенками?
1 ответ:
Читайте также
Для приготовления такой оригинально закуски как "Ложные куриные ножки" нам понадобятся 500 грамм куриного фарша, 1 большая луковица, пачка соломки, соль и специи по вкусу, растительное масло. Для теста мы приготовили 250 грамм муки, неполный стакан кефира, по щепотке соли и соды. Лук чистим, измельчаем, нарезаем немного зелени по вкусу, добавляем специи и перемешиваем с фаршем. Замешиваем тесто, раскатываем его. Режем на полоски шириной не более 3 см. Соломку обматываем фаршем а потом лентами теста. На сковороде раскаляем масло и обжариваем соломки со всех сторон до румяного цвета.
Если сваренную морковь вы решили заморозить для хранения, это вполне оправданно. Вы облегчите себе труд и продукт в котором сохранены все полезные вещества у вас уже будет перед приготовлением других блюд. А приготовить из варенной размороженной моркови можно много чего. Добавить в суп или салат, сделать пюре, добавить к начинке пирога...
Правда любителям морковь замораживать, следует учесть два момента. После заморозки хранить морковь в морозилке более двух месяцев не стоит, она потеряет всякий вкус. Ограничьтесь месяцем и все будет хорошо.
Кроме того, разморозить продукт можно всего один раз сразу перед приготовлением. Даже если внезапно отключили электричество, стараться повторно морковь заморозить не надо. Приготовьте и скушайте. При многократном замораживании и вкус уйдет, и полезные свойства.
Это итальянская деликатесная ветчина, которую впервые начали делать в деревне Дзибелло, что находится в провинции Парма. Готовят этот вкуснейший деликатес из свежей свинины. А конкретно из мяса, которое срезается с тазобедренной кости. Предварительно удаляется жир и кожа.
Затем мясо обильно натирается мускатом, чёрным молотым перцем, чесноком, поливается белым вином и отправляется на несколько дней в холодильник. В эти несколько дней, мясо периодически обминается, переворачивается и немного подсаливается. Обычно это делается около семи дней. По прошествии недели, мясо промывается в белом вине, помещается в натуральную свиную оболочку, обвязывается шпагатом и убирается на дозревание при температуре пятнадцать градусов примерно на двенадцать месяцев.
