1 ответ:
Читайте также
Поскольку Рождество западные христиане, и в частности - католики, празднуют 25 декабря по новому стилю, то и Сочельник у них соответственно накануне вечером 24 декабря. Только у католиков Сочельник называется Вигилия (латин.- "бдение").
Сочельник- это день, а важнее всего вечер накануне важного церковного праздника.
Чаще всего про сочельник говорят перед Рождеством и Крещением, то есть 6 января и 18 января.
Рождественский Сочельник - это канун строгого поста, когда все готовились после первой полночной звезды, которая извещала начало следующего дня, то есть Рождества Христова, начать радостное разговление и празднование именно с блюда сочиво. Отсюда и само название "сочельник."
Рисовое сочиво - это рисовая кутья, которая подаётся на Рождество. От такой вкусной кутьи не откажутся ни взрослые, ни дети, вот рецепт.
Для её приготовления нам нужно:
Прежде всего рис отвариваем до готовности.
Изюм моем, закладываем в кипящую воду, доводим до кипения и сразу отбрасываем на дуршлаг.
Яблоко измельчаем.
Затем рис перекладываем в блюдо, добавляем к нему мёд, корицу, сахар, орехи, изюм, курагу, измельчённое яблоко и всё перемешиваем. Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Всё, можно подавать к столу.
Можно по желанию добавить мак.
