Ответ на данный вопрос не подразумевает однозначного вывода, ведь если следовать положению нашей Конституции, то любой гражданин имеет право пользоваться и распоряжаться личным имуществом, а телефон/планшет таковым и является, но…
Нужно понимать и другой закон об образовании, где на обучающего (школьника и студента, возлагаются определенные обязанности, касаемые с самим учебным процессом и такой молодой человек должен исполнять все требования, которые ему предъявляются учебным заведением.
Меньше всего думаю, что учитель решил временно (на период своего урока) лишить школьника телефона, только потому, что тот имеется. Такое происходит в тех случаях, когда телефонные звонки мешают проведению урока, отвлекают школьника от занятия.
Не нужно осуждать учителя, который «посягнул» на частную собственность, он однозначно действует в рамках школьного устава.
Поэтому изначально нужно почитать Устав учебного заведения и только потом оценивать правомерность действий учителя.