Ну вообще это лучше на практике показывать...
Столбик с фиолетовой жидкостью внутри - это бюретка.
Титр-это концентрация, он равен массе, деленной на объем. Все это относится только к одному веществу.
Но, как я понимаю, вам нужно выяснить титр для неизвестной массы вещества в растворе. Тогда делят массу вещества, которое реагирует с исследуемым веществом, на объем исследуемого вещества.
Чаще всего для титрования органического вещества (я тогда работал с жирами, насчет неорганики точно не знаю, да и в органике тоже не все можно так титровать) берут раствор йода, его должны дать с известной концентрацией. Обратите внимание на шкалу, она должна быть в мл или других объемных единицах, так что вам придется еще и пересчитывать объем йода в его массу. Если я не ошибаюсь, то умножить концентрацию на объем, хотя я сейчас не уверен.
Затем наливают раствор йода в бюретку до нулевой отметки. Затем вы должны помнить, что в месте краника (или другого переключателя) находится воздушный пузырь. Для его устранения берут пустую емкость и сливают туда немного раствора йода из бюретки. Теперь пузыря нет, надо еще долить раствора до отметки ноль. Затем вы ставите емкость с исследуемым веществом и начинаете понемногу сливать раствор в эту емкость, одновременно перемешиваю жидкость в ней (просто вращайте колбу, но опять же, это применимо не ко всем веществам, но с жирами точно так). Когда увидите розовый оттенок, то титрование завершено. Теперь вычисляете потраченный объем раствора йода, а затем и его массу. На бюретке всегда есть шкала. Если же Всей шкалы бюретки не хватило на появление розового оттенка, доливаете опять до нуля и продолжаете как обычно.
Лучше спросите у преподавателя, он вам лучше покажет))