Можно кушать все овощи, растущие над землей: авокадо, лимон, клюква.
Ограниченно: клубника, земляника, ежевика, малина, красная смородина, крыжовник. Наилучший вариант их употребления: в виде соусов к салатам и мясу.
Из молочных продуктов приемлемы творог и сметана, твердые сыры. Ограниченно применение сливок и сливочного масла.
Морепродукты: не крупная морская и речная рыба. Кальмары, креветки, раки, мидии, устрицы.
Мясо курицы, индейки, утки, кролика; телятина, говядина, свинина, субпродукты от животных и птиц. Яйца.
Из жиров: оливковое, арахисовое, миндальное холодного первого отжима (для салатов). Кокосовое (для жарки). Рыбий жир — в качестве пищевой добавки. Печень трески.
Можно не более 20 г в день горького шоколада.
Миндаль, грецкие орехи, фундук, кешью, фисташки, подсолнечные и тыквенные семечки - не более 30 грамм в день.
Минеральная вода, чай, натуральный кофе.