Приспособиться конечно можно, практически любому человеку, имея цель и желание следовать той цели. Но, приспособиться - не значит привыкнуть. В Вашем же случае, дело обстоит так, что вы бы не хотели жить в большом городе, но ради своих детей и внуков решаетесь переехать к ним в большой город, хотя при всём этом у вас душа не лежит к городу, а лежит к Природе, к селу, к деревне, что находятся в окружение Природы, и что там ваш родной дом и ваше родное место, где вы живёте, а не приспосабливаетесь к жизни. А это означает то, что вам привыкнуть там в большом городе не удастся, но приспособиться вы сможете. Поэтому можно сделать определённые выводы по поводу вашего решения самого переезда. Ведь что получается? - Если вы не поедите в город, то будете часто или постоянно думать и переживать о детях и внуках, что придаст тревогу и беспокойство в душе, и вы всё ровно будете порываться туда уехать хотя бы для того, что бы по-проведывать их и убедиться в том, что у них всё хорошо. А если соберётесь сразу и окончательно, ещё и безвозвратно переехать в город, то там станете часто вспоминать свою Природу, своё родное место, своё село, тосковать и печалиться, хотя внешне будете это скрывать и не показывать на людях. А вот такие подобные переживания крайне как нежелательны, и не только потому, что это негативно может сказаться на здоровье, а ещё и потому, что бы действительно и эффективно помогать своим же детям и внукам, необходимо чувствовать себя хорошо, вольно и свободно, и находиться в полном здравии. Поэтому надо искать Альтернативу. То есть такой вариант, который бы объединил для вас город и село; вашу помощь и необходимое прибывание с детьми с вашей привычной жизнью в селе. А это возможно сделать если уезжая, не сжигать за собой мосты, не продавать дом в селе, а иногда, возвращаться хотя бы на какое-то время в свой родной уголок, в том числе посещать его вместе с внуками и детьми, которые ехали бы туда как на дачу, а вы бы как к себе домой. А на будущее постараться сохранить и передать свой дом в селе кому-то из детей или внуков. Через лет 15-17, природные места начнут пользоваться большим спросом и будут не из дешёвых, от чего туда будет трудно попасть, даже человеку с деньгами... Но сейчас объединить село с городом не у каждого есть такая возможность, и я не знаю, есть ли такая возможность у вас? Насколько далеко находиться тот город от вашего села? - (чем ближе, тем лучше), и есть ли возможность присмотра за домом за время вашего отсутствия, или же, кто бы мог жить в вашем доме в селе постоянно, или хотя бы на то время, пока вас не будет? Если этот вопрос решаемый, то ехать можно в город без проблем и опасений. Если "нерешаемый" - то сделать так, что бы он стал решаемым.) Очень важно знать уезжая, что вы в любой момент, что бы не произошло, сможете всегда вернуться к себе домой.