Эти белила очень сильно отличаются.
Помимо состава, разнится их цель: титановые белила придают картине матовость, а цинковые делают краски насыщеннее и прозрачнее. Но при этом титановые белила способны лучше покрывать поверхность.
Знаю, что титановые белила можно разводить водой, а цинковые - нет.
И титановые белила плохо сочетаются с маслянистыми красками, впрочем, по-моему, как и цинковые.
Если создаете картину на тканевой основе, выбирайте цинковые белила, титановые для этого не годятся.
Но титановые, кстати, считаются более безопасными для организма, нежели те же цинковые белила.
Вот еще схемка, думаю, пригодится: