Я так думаю, что если люди называют незнакомых людей ласковыми словами, значит что они просто торопятся по жизни. Торопятся понравиться или втереться в доверие, или просто произвести хорошее впечатление. Но со стороны такие поспешные действия выглядят как вторжение в ваше личное пространство. Бывает так, что человек известную женщину публично называет её "милочкой", когда у него есть в чём её упрекнуть. А значит несвоевременные ласковые слова могут быть прикрытием какого-то негодования человека. Может быть те люди охотно ведутся на вашу красивую внешность, поэтому они торопятся по жизни.
Вообще говоря, можно быть добрым по отношению к малознакомым людям и к незнакомцам, потому что действует презумпция невиновности, то есть не надо считать незнакомца плохим человеком, пока он не сделал что-то плохое. Но общение малознакомых людей должно быть в рамках приличия.
Вывод: эти люди раньше что-то недоучили, если они с многими незнакомцами так фамильярно общаются; будьте осторожны в общении с теми людьми, смотря как дальше они будут делать свои дела, и что они вам дальше будут говорить.