Я, как копирайтер с трехлетним стажем, могу с уверенностью сказать, что да - можно!
Более того, я заметила, что на такой вот глубокий рерайт иногда уходит больше времени и сил, чем на копирайт, как это ни странно.
Бывает очень сложно разгребать чужие ошибки и делать из го..., простите, конфетку. Гораздо сложнее, чем написать свой собственный, авторский текст.
А платят за рерайт, между прочим, обычно раза в два меньше, чем за копирайт. Посему, я уже, наученная горьким опытом (некоторые особенно хитрые работодатели заказывают глубокий рерайт и платят копейки, а пишешь ты, по сути, копирайт), либо не берусь за такой рерайт вовсе, либо сама устанавливаю ту цену, которая меня устраивает.
Чего и всем желаю!