Говориться же: "как встретишь Новый год - таким его и проведёшь". А для того, что бы встретить праздник Нового Года хорошо, так что бы потом весь год был счастливым, необходимо войти в блаженное состояние, что и пытаются сделать люди с помощью вина - алкоголя. И вино действительно способно ввести в блаженное состояние, но только если его выпить в меру. "Мера - золотая середина", которую достичь не каждый может, так как достичь её это одно из самых сложных занятий. Поэтому если не допить вина, то и не дойдёшь до "золотой середины", и состояние блаженства не настанет, а если выпил в своей норме, и находишься в состояние блаженства, то кажется что оно только наступает, и надо бы ещё добавить капельку что бы удержаться и закрепится, но как раз таки в тот момент, та самая одна капелька, на которую и подумать то невозможно, что она одна маленькая и решает всё, именно она одна маленькая определяет каково будет наше состояние, и по какую сторону "золотой середины мы будем находится - до неё или за ней) Поэтому это верный признак того, когда наступает момент и ощущения, что вот оно "блаженство, вот оно, что только не хватает всего то немного - одной капельки - и ты, на Олимпе, вот именно в тот момент необходимо успокоится и понять что ты уже находишься на Олимпе, и отказаться от "маленькой капельки", которая непременно если её принять, выведет из равновесия и скатит с Олимпа вниз.)