В тональности B dur, или си бемоль мажор два бемоля - си бемоль и ми бемоль. Вот это нужно и помнить, когда играете мелодию в данной тональности. Вообще в каждой тональности свое количество бемолей или диезов, которые нужно запомнить, обычно для этого используется такой прием: в диезных тональностях считается фа, до, соль, ре, ля, ми, си, количество диезов определяется седьмой ступенью, например, в ре мажоре седьмая ступень - это до, следовательно, диезов в этой тональности два, то есть фа и до.
Бемольные отсчитываются в обратном порядке - си, ми, ля, ре, соль, до, фа. Последний бемоль показывает четвертая ступень -субдоминанта, например, в си бемоль мажоре это ми, следовательно, число бемолей два - си и ми.
Вот такие считалочки для определения количества диезов или бемолей.