Хороший вопрос по классической русской литературе на который очень трудно ответить не заглядывая в "Мертвые души".
Попробую ответить не заглядывая, хоть Гоголь у меня имеется в полном собрании.
Ноздрев встретился с Чичиковым в трактире после ярмарки, где он в пух проигрался - следовательно там он его угощать не мог.
Далее они поехали в поместье Ноздрева, где тот сразу же предложил партию в карты (возможно в штос), но Чичиков отказался и внес свое предложение о продаже "мертвых душ", а Ноздрев предложил разыграть их в шашки, но сразу же начал мухлевать, а когда Чичиков возмутился(он был честным и порядочным мошенником) хотел угостить его "по морде лица", чему помешало только появление судебного пристава.
Еще он угощал Чичикова тыканьем в лицо мордой, якобы, породистого щенка.
Других угощений я не помню, да от таких личностей иных угощений ждать и не следует.
Вот бокал вина, типа шампанского, Ноздрев мог предложить.
Так чем же он, подлец, угощал Чичикова?
Игрой в карты.
Игрой в шашки.
Щенком в морду.
Бокалом вина.
Просто в морду(не удалось виду неблагоприятного стечения обстоятельств).
Ну, а, если серьезно, то вроде бы написано, что балыком, супами и неизвестными нам винами - спорить не буду - писала не я.
А кто бы и сомневался.
извините за шутку.