В настоящее время лучше выбрать бакалавриат, поскольку специалитет постепенно упраздняют. Это неправда, что бакалавриат - это незаконченное высшее образование. Это образование полноценно. Другое дело, что при переходе на высокие должности потребуется ещё и диплом магистра. Если же человек планирует работать в качестве работника, а таких люде не мало, то диплома бакалавра будет более чем достаточно. При желании и возможности, можно пойти на вторую ступень обучения - магистратуру - в любом возрасте.
На данный момент времени люди больше знакомы со специалитетом, поскольку двухступенчатая система для России является новшеством. но лет через пятнадцать-двадцать уже диплом специалиста будет казаться архаизмом и работодатели, которые прошли обе ступени обучения (к тому моменту их будет много), будут с подозрением смотреть уже на диплом специалиста.
К тому же, на бакалавриате по времени учатся на год меньше, чем на специалитете. Сэкономленный год можно потратить на ту же магистратуру. Магистратура выше специалитета, поэтому если специалист захочет продвинуться по карьерной лестнице, то магистратура в будущем будет обязательно нужна. На Западе, откуда и пришла к нам эта система, всё устроено именно так. Более того, там важно, чтобы диплом соответствовал той сфере, в который вы работаете. То есть, нельзя иметь диплом филолога и работать бухгалтером. В России пока всё возможно, но в будущем, скорее всего, придём к тому же.
Поэтому, для экономии нервов, сил и времени лучше выбрать бакалавриат.