-Здравствуй! Рад тебя видеть!
-Здравствуй! Взаимно.
-Я хотел поинтересоваться, кем ты хочешь стать?
-Я часто задумываюсь об этом. На самом деле, я хотел бы стать врачом.
-Эта такая сложная и ответственная профессия!
-Да, но одновременно благородная и очень нужная.
-Ты точно готов на это, ведь придётся долго и усердно учится и трудится?
-Да, я уже всё продумал. Это моя мечта.
-Искренне рад за тебя, хорошая профессия! Удачи тебе!
-Спасибо! И тебе тоже!
(Это коротко, можете редактировать и дописать)