Натираем на мелкой терке 100 г твердого сыра и 2 зубчика чеснока.
Смешиваем половину сыра с 1 яйцом и измельченным укропом (понадобиться для покрывания запеканки).
Другую половину сыра соединяем с 1 яйцом, с чесноком и 3-4 ст. л. майонеза.
К этой массе добавляем 5-6 шт. картофеля, натертых на крупной терке.
Солим и перчим и выкладываем массу в форму.
Сверху покрываем заготовленной смесью.
Запекаем в горячей духовке около 30-40 минут до образования румяной корочки.
Так суп значит.Что я предполагаю под видом супа?Это конечно не та жижа которая сейчас в моде.Но это когда все варят ,а потом все это перетирают в блендере и выливают уже в тарелку совсем не аппетитную ну лично для меня жижу.Не думайте что если я мужского пола,то не умею готовить,умею и еще как.Живу один,приходится этим баловаться.Ну что то я отвлекся от вопроса.Так рецептик супчика вкусного так?
Что бы приготовить по быстрому суп,но на мой взгляд и вкус очень вкусный вот рецепт.
Ставим варить в кастрюле картошку (режим как на суп),когда она свариться,так что бы ну очень хорошо,кидаем немного риса,смотрим по обьему воды в кастрюле,что бы не был густой сильно,но и не жидкий.А в это время жарим на сковороде на сливочном масле мелко порезанную колбасу,желательно несколько сортов,копченую,сыро копченую.,вареную,бекон,ну в общем все что обычно есть в холодильнике.Я обычно этот суп варю,когда от всех видов колбасы у меня в холодильнике кусочки остаются и на бутер мало и выкинуть жалко.Так вот в месте со всей этой колбасой жарим лучок,морковку,и немного острого ,желательно чили кетчупа капнуть.Все когда хорошо поджарилось,что бы прямо таки ах,кидаем это все в нашу вареную картошечку с рисом.И опять варим ну так сказать минут 10 после кипения.Конечно лавровый лист,перец горошком (душистый и черный) чесночек порезанный туда же,зелень и соль по вкусу.И все супчик готов.Потом когда на стол подавать можно чайную ложку сметанки в него кинуть. Поверьте очень вкусно и сытно.Вот такой суп.Остальные супы я варю только со свининой или только с домашней курицей.Ни с какими окорочками вкусного супа не сваришь.
Вариантов гарнира множество,начнем с элементарного-картофель во всех его видах,рис,пшено,пшеничная крупа,ячневая,перловая.макаронные изделия,можно готовить с соусом можно без него.
Прекрасный гарнир получается из капусты свежей и квашенной,можно ее потушить с добавлением помидора,лука,перца болгарского.Прекрасный гарнир это овощная нарезка из свежих овощей.Гарнир можно приготовить из бобовых-фасоли,чечевицы и гороха.
Можно приготовить жареный рис по-китайски,для приготовления нужно:
Можно приготовить баклажаны или кабачки с помидорами на гарнир,пережарив их на масле со специями.Можно сделать гарнир из зеленой фасоли,брокколи,цветной капусты,это все быстро и вкусно.
Приготовить пельмени может почти сейчас каждый. Рецептов и начинок для них большое множество. Но мало сделать их вкусными, главное, чтоб глядя на их внешний вид они вызывали аппетит, чтоб слюньки побежали. А здесь уж нужно применить фантазию. Вот несколько вариантов как можно слепить пельмени.
Такую красоту достаточно поместить на большое блюдо а украсить можно соусом или зеленью.
Для рецепта вам потребуется
клюква - 1 стакан
сахар - 1 стакан
манная крупа - 3 ст.л.
Чтобы приготовить Мусс клюквенный с манной крупой необходимо:
В кастрюлю положить промытую перебранную клюкву и деревянным пестиком хорошо ее размять, добавить 1/3 стакана кипяченой воды и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодное место. Выжимки от ягод залить 3 стаканами воды и прокипятить в течение 5 минут, после чего процедить и на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая ее в кипящий отвар постепенно, при помешивании.
После 20 минут медленного кипения всыпать сахарный песок, дать массе вскипеть и снять с огня. В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить веничком до состояния густой пены. При увеличении массы в объеме в два раза разлить ее в вазочки и вынести в холодное место. К клюквенному муссу можно подать холодное молоко.
