Ca 2)8)8)2
2e, 8e, 8e, 2e
K 2)8)8)1
2e, 8e, 8e, 1e
Al 2)8)3
2e, 8e, 3e
Наверное так
C12H22O11 + H2O -> C6H12O6(глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза) ,ищем молекулярную массу сахарозы = 12*12 +1*22 + 16*11= 342 г/моль, ищем молекулярную массу глюкозы = 12*6 + 1* 12 + 16*6 =180 г/моль, по пропорции находим массу глюкозы 57/342= х/180,х= 57*180 / 342 = 30 грамм
Связь ковалентная полярная (неме+неме)