Кроме предложенных методов(природа, окаянная, салаты и прочие изыски "полянного" празднования) экономия в летнюю пору на свадьбе возможна с помощью следующих "ухищрений":
1) Вместо лимузина/другого автомобиля взять в аренду почасово карету с лошадьми, либо, если торжество происходит недалеко от воды, можно арендовать лодку( в случае необходимости фееричного появления именно на праздновании);
2) ПЛАТЬЕ НЕВЕСТЫ!Обычно платье невесты удовольствие не из дешевых (как аренда, так и покупка). Поэтому, летом, можно сэкономить на грудах фатина,шелка и прочего "утяжеления" невесты и сообразить легкое непринужденное платье, которое не будет парить и подарит вам свободу движений. Выбирайте актуальные платья футляры, платья в стиле бейби-долл,кружевные, в стиле 20х, ретро-шик, платье из легких струящихся тканей или вообще вязанное платье(учитывая предпочтение и возраст невесты). Тесное или свободное, пышное или изящное...
Туда же можно отнести и костюм жениха. Его можно взять в аренду, или по максимум упростить, предположим - отсутствием пиджака/фрака( опять таки в зависимости от пожеланий и предпочтений жениха).
3)Вместо ресторана снять дом/особняк с большой прилегающей территорией. Этот вариант поможет вам сэкономить в раза 3 на месте проведения свадьбы(однозначно дешевле чем ресторан на сотню гостей на сутки). Особенно такой вариант уместен при большом количестве людей(от 60-70 гостей) + не придется тратится на размещение приезжих гостей. Особняк и смотрится "пабагатаму", и можно снять дом с бассейном для бОльшего размаха. Из минусов - вам придется самим искать поваров и обслуживающий персон, плюс закупать продукты питания для готовки.
4) Продукты питания( при праздновании в доме). То же мясо, рыбу и прочие кулинарные изыски можно купить у производителя - мясокомбинат, а лучше село(бабки), рыбаки. Согласитесь, купить свежую свиную тушу(или даже половину её) выйдет по деньгам в раза 3 дешевле, чем покупать в магазине на развес. Относительно рыбы, картошки, морковки и прочего - та же ситуация.
5) Откажитесь от приглашения разного рода людей, типа: сотрудники, дальние дальние родственники (кум сына свата деда по маминой линии). Зачастую, именно таких людей если не половина, то добрых 20% точно будет.
6) По-больше денежных конкурсов))) Бутылка шампанского с подписями невесты и жениха, ползунки на девочку/мальчика, выкуп невесты и прочие ухищрения, которые помогут вам отбить хотя бы малую часть затраченных средств.
7)Праздничный салют. О да! Это огроооомнейшая статья затрат. Сейчас салюты не производят того впечатления что раньше. А если и производят, то это салюты от 5-7 минут и дальше с ярчайшими цветами, фигурами и золотыми "деревьями". Хороший салют затмит даже стоимость аренды ресторана. Хорошая коробка салюта (ОДНА) у нас стоит, в среднем, около 1000 грн. А для яркого салюта нужно как минимум коробок 10. Обдирательство)
Если все-таки хочется хоть какого-нибудь украшения небесного пространства, эконом вариант - бенгальские огни)))))))))
НУ или светящиеся фонарики. Один фонарик стоит от 2 до 5 грн. А при наличии большого количества их в небе - очень красиво и романтично. Плюс такое себе развлечение для гостей.