Я давно знаю, что яблоки закисляют почву и нежелательно, чтобы падалица оставалась на ней. Все огородники собирают опавшие яблоки и складируют в определенном месте.
А можно ли бросать яблоки в компост? Да, некоторые садоводы так делают. В яблоках много клетчатки и полезных веществ, так что при перегнивании с травой, ботвой и т.п. получается плодородный гумус. Но опять же яблоки закисляют его. В такой гумус нужно обязательно сыпать много золы (не горстку) или нейтрализовать его доломитовой мукой. Говорю это, что называется из первых рук, проконсультировавшись с биологом, соседом по даче.
Мой папа по первому образованию был агрономом, я его очень любила, и прислушивалась к его рассказам о деревьях, которые росли на родительской даче.
Лев Платонович Симиренко – был очень известным садоводом и ученым Украины, именно он вывел этот неподражаемый сорт яблок и назвал их в честь своего отца. Название сорта довольно длинное, и мало кому в таком виде известное:: Ренет Платона Симиренко. Народ название укоротил только до фамилии "симиренко".
Папа рассказывал, что молва уменьшала достижения Льва Платоновича, будто бы он нашел где-то с неизвестными тогда селекционерам качествами, и только усовершенствовал их.
Не знаю, что правда, а что вымысел, но настолько удачного зимнего сорта яблок искать не стоит.
Это связано с брожением сахара и других органических веществ в яблоках. Этот процесс активно происходит в жаркую погоду. В холодильнике яблоки лучше хранятся, чем на полке в квартире летом. Есть спиртовое брожение и уксусное брожение сахара. Кроме брожения яблоке при хранении, если яблоки заражены каким-то грибком, то они могут гнить. Гниение яблок может происходить локально в коричневых пятнах, так и переход общего процесса брожения в процесс гниения. Если яблоко при хранении стало рыхлым, значит нарушилась структура тканей яблок при их брожении. Это неуправляемое брожение яблок. А за счёт контролируемого брожения яблок делают яблочный уксус.
Без длинного шеста не обойтись. Я приспособилась таким, он длинной почти 4 метра. К его верхнему краю приделывается кольцо из проволоки, именно оно и отрывает черешок, и яблоко падает в кольцо, на которое пришито или привязано что-то. Продаются такие шесты и с пластмассовой емкостью.
Но одному снимать так яблоки не комфортно: ведь шест длинный, а в емкость входит только 1 - 2 яблока, приходится каждый раз шест наклонять и к себе подтягивать. Или к напарнику протягивать, чтобы он достал.
Поэтому я просто связала длинную "трубу" и прикрепила её к кольцу, конец "трубы" можно хоть в карман засунуть.
Главное - каждое яблоко по одному вниз по трубе падает и не разбивается. И шест наклонять не нужно, и одному легко справиться и собрать урожай.
Яблоки Симиренко еще в 19 веке открыл украинский селекционер. В его честь этом плод назвали его именем.
Плоды имеют в основном зеленый цвет.
Форма ассиметрична, немного приплюснута. По всему плоду многочисленные пятнышки в виде светлых точек.
На юге страны на этих плодах наблюдается малиновый румянец. Естественно с солнечной стороны.
Вот так выглядят настоящие яблоки.
Яблоки достаточно крупные по размеру.
Яблоки имеют явные преимущества над многими сортами. Они могут храниться довольно долго.
Дерево достаточно неприхотливо в процессе выращивания. Отлично переносит жару и недостаток влаги. Но среди многих преимуществ есть недостатки. Например, дерево легко поддается грибковым заболевания, таким как парша.
