Обрезка плодовых деревьев - важнейший агротехнический прием, позволяющий правильно сформировать крону дерева, создать оптимальные условия для его раннего плодоношения. Ее можно проводить осенью после листопада, но до наступления морозов, весной до наступления сокодвижения.
Бывают различные виды обрезки деревьев. Молодые деревья не обрезают слишком сильно (слабая обрезка). Старые, напротив, подвергаются сильной обрезке, которую еще называют омолаживающей. А вот деревья в возрасти 5-7 лет подвергают обычно средней обрезке, которая позволяет замедлить ротовые процессы и перевести дерево на плодоношение. Ее обычно делают осенью, но можно и ранней весной.
При средней обрезке ветки укорачивают примерно на одну треть от годового прироста, стимулируя образование плодовых веточек. Но не только. Как и при других видах обрезки, удаляют все лишние ветви внутри кроны для лучшего проветривания, пересекающиеся ветки, загущающие, слишком слабые и затененные ветки (обычно внизу кроны), иногда центральный проводник (снижение кроны), а также засохшие и поврежденные. Смысл такой обрезки заключается в переведении плодоношения на периферию кроны.
Поливать яблони во время наливания плодов нужно обязательно, особенно если выпадает мало дождей. При недостатке влаги яблоня будет сбрасывать завязи и недозрелые плоды. Яблоня "выпивает" в день примерно сорок ведер воды (но это не значит, что все сорок ведер надо вылить под яблоню, дерево берет воду из почвы).
Яблоки лучше хранить в прохладном месте. Долго хранятся зимние сорта, до полугода; летние лежат всего две недели. Яблоки нужно собирать аккуратно, стараясь не повредить верхний слой шкурки. Хранить их лучше отдельно от других фруктов и не переносить из холодного помещения в тёплое. Их можно хранить в бумаге или полиэтиленовой плёнке, а также стараться утеплять место хранения, чтобы сохранить плюсовую температуру; зимние сорта можно срывать немного недозрелыми, чтобы они дозрели уже при хранении.
Это бывает, когда после обильного цветения образовалось слишком много завязей - больше, чем дерево может выдержать. Вот оно и избавляется от части завязей. Иначе яблоки были бы мелкими, да и ветви могли бы не выдержать непосильной тяжести и обломиться. Кроме того, осыпание завязей может говорить, например, о недостатке влаги, которую испытывает дерево.
Зависит от конкретного сорта. Ну, и от условий хранения, разумеется. Лично у меня в прошедший сезон два сорта яблок, один из которых мой личный, сохранились в подполе до мая месяца. И при этом имели очень приличный вкус. Тут ещё играют роль и погодные условия вызревания плодов, а прошлым летом они были благоприятными.
