Смотря, с кем. Если в одиночку, то я, когда жила в условиях жесткой экономии, делала так:
Во первых, за покупками ходила раз в неделю, взяв с собой только необходимую сумму, чтобы не потратить лишнего.
Во вторых, покупки делала либо в маленьких магазинах, либо на гуртовнях, либо в самом дешевом супермаркете. Предупреждаю, "Сільпо" к ним не относится, как и "Фуршет", впрочем, тоже.
В третьих, покупала только самое необходимое, и достаточно калорийное - как, например, картошка, крупы (чаще всего ячневую или пшеничную, они недорогие и сытные). Мясо покупала либо в виде гуляша, либо ребрышки - это самое недорогое, или же можно брать свиную голяшку, там и мясо и кости на суп, просто разделывать надо самостоятельно. Овощи всегда брала на рынке - там дешевле всего и поторговаться можно.
В четвертых, мылась мылом вместо геля для душа, покупала самую дешевую туалетную бумагу, самый оптимальный по цене порошок (на данный момент это "Сарма"), так же и с другими моющими средствами.
В пятых, не покупала колбасные изделия, пиво и сигареты, то есть покупала, но редко. Так же и со сладостями - если уже очень хотелось, пекла овсяное печенье самостоятельно - оно недорогое и вкусное.
В шестых, я давно и стойко покупаю одежду в секонд-хендах, она там качественная и недорогая. Только белье и колготки покупаются в магазине, и то, я долго искала, но все таки нашла недорогой. Капроновые колготки научилась носить так, что мне их на год хватает (40 ден), или на два месяца (20 и меньше ден). На косметику я трачусь редко, но тут уже что попало не покупаю, правда, нашла для себя белорусскую - недорого и качественно.
Таким образом, 600 гривен мне хватало и на жизнь и на оплату коммунальных услуг и на то, чтобы хоть иногда побаловать себя чем нибудь приятным. Правда, я тогда похудела на 8 сантиметров за лето на таком рационе, но, фигуру это не испортило, просто стала "сухой", зато теперь в 44 размер легко влезаю :)