В прилагательном ЧЁРНЫЙ при его произношении слышится О, но пишется, как мы видим, буква Ё.
И проверить такое написание (абсолютно правильное) можно только при помощи сравнения данного слова со словами соотносительными. Это значит, нужно сравнить его со словами родственными или словами в какой-нибудь другой форме, где после Ч пишется е, правда, этот гласный -- безударный и произносится как и. Но пишется все-таки Е.
К слову чёрный такое слово, например, чернеть.
Если бы в этом слове, которое взято в качестве соотносительного, писалось и, то не было бы и вопроса: пришлось бы писать чИрный.
Это правило относится и к другим шипящим.
Например, жЁлтый => жЕлтизна, жЁлудь => жЕлудёвый, шЁпот => шЕптать, щЁлка => щЕль.
Если же невозможно найти такое соотношение, то слово пишется с гласной О, например, чОпорный, чОхом.
Вот такое необычное правило есть в нашем удивительном языке русском.