Как я понимаю, мы рассматриваем высшее образование.
Если бы вопрос задал мужчина, я бы сказал - по призванию или, хотя бы, по склонности, с учетом того, что в будущем придется кормить семью.
Если вопрос задает женщина, скажу - по востребованности, с осознанием того, чем надо будет заниматься, на какой карьерный рост рассчитываете.
Что такое женские профессии в наше время. Это экономика, юриспруденция, наверное, еще преподавание и, конечно, медицина. Профессии, не связанные с риском, где не ждут открытий, где не придется мотаться по всей стране в поисках месторождения, места для строительства ядерной электростанции, выполнения воинского долга или журналистского расследования. Спокойного, удобного места для работы, в которой превалирует аккуратность, усидчивость, объем знаний.
Приведу примеры, чтобы было понятнее.
Среди моих знакомых женщин есть те, кто окончил Мих.мат МГУ(работала до последнего времени на телефонной станции, пока муж служил в гарнизонах), механический в Бауманке - работает менеджером в офисе БМВ, есть 3 эколога - бухгалтер, мерчендайзер и агент по недвижимости(так как не хотелось мотаться по всей стране) и т.д. Я понимаю, что всякое бывает и что не у всех так, но это показательно.
Еще примеры. Среди программистов вы женщин почти не найдете, несколько больше их среди администраторов, зато много среди тех.поддержки программных продуктов - но там они уже с любым образованием.
Так что указатели у вас всегда - склонность, необходимость, возможность работы в человеческих условиях, востребованность.