Мне кажется что такая обида у пожилых людей в основном из-за недостаточной выработки гармонов,а они ведь за многое отвечают. Отсюда та же плаксивость,недовольство чем-либо,быстрая смена настроения и так далее. В таком большом возрасте всё даётся с трудом:слабое зрение-недомытая посуда,плохая память,расстроились из-за не купленного сладкого, так как это одно из немногих что их действительно ещё радует. В какой-то древней народной мудрости говорилось что после 80 лет (или 85) человек опять впадает в детство. Ужасно-чувствовать себя не нужным! Попробуйте относится как к ребёнку (в самом хорошем смысле этого слова!) Просто поменяйте своё отношение. Например,если не большой ребёнок помыл пол,конечно,не очень хорошо,вы же его не будете ругать,поблагодарите и помойте ещё раз если что. Так же и с посудой. Помыла-спасибо,а сами незаметно перемойте. Это сложно. Нужно переломать себя,научится уступать и запастись огромным терпением! Но с другой стороны,это же мама! Она и растила и воспитывала и ночей не спала. Теперь ваша очередь. И ваша задача чтобы остаток жизни мама прожила как можно лучше. Можно найти другое занятие в котором и вам помощь будет и маме по душе. Сказав,давай я посуду помою,это тяжело,а ты помоги мне пожалуйста в том то,никак до туда руки не дойдут.Сготовила-спасибо,ведь какая-никакая еда готова,а то что запланировали поедите завтра. Если забыла ,то что запланировали,можно поробовать оставить нужные для этого продукты на видном ,доступном месте,и открыв холодильник она сама вспомнит. Чтобы что-то запомнить,можно вместе записать это на бумажку (побольше) и приклеить,например,на холодильник,поставить напоминание в телефон или таймер завести. Мы тоже многое забываем. Делайте это вместе,как бы невзначай: ой,мы наверняка это забудем,давай запишем. Не отделяйте её от себя. Главное понять,что пожилой человек уже не тот что раньше,и требования теперь совсем другие и отношение ваше должно становится всё более мягким. Почаще обнимайте,целуйте,хвалите,говорите о любви,делитесь мнениями,спрашивайте совета,рассказывайте о проблемах,благодарите за всё. Тогда даже без домашних дел она будет чувствовать себя нужной и любимой.