Самым главным правилом подхода к лошади, это конечно сбоку, это способствует предотвращению различных непредвиденных случаев, когда можно получить и травму.
Касаемо именно подхода к лошади слева, то этому есть свое объяснение которое связанно с посадкой верхом воинов, облаченных во все свое снаряжение.
В прошлые времена, когда воины или знать носили при себе шпаги или мечи, которые крепились на левом боку, сесть на лошадь с правой стороны, со своим оружием было достаточно затруднительно.
С тех времен и появилась привычка осуществлять посадку на лошадь именно с левой стороны.
Кстати, только по этой причине и посадка в экипажи тогда предусматривалась слева. Ну а англичане, как главные мировые консерваторы, и до сей поры, даже автомобили используют с «левосторонней» посадкой.