Вопрос, что называется: "докопаться до сути". Да, так можно подумать. Но, главное, как мне представляется, в образе жизни людей дореволюционной России. Очень важно понимать, что Россия в те времена в основе своей представляла сельское население. Вот данные из Википедии:
Что из этого следует ? Практически все занимались крестьянским трудом. То есть продукты, хоть и небольшое количество, но свои. Миграция населения между губерниями была низкая. На сравнительно большие расстояния ходили пешком. Я подвожу к мысли о том, что лишних расходов, по сравнению с нынешними временами, люди просто не делали. Всё шло на питание и уход за детьми. Семьи были действительно большие. Старшие приглядывали и помогали младшим. Все, начиная от дедушек, бабушек, прадедушек, прабабушек и заканчивая детворой жили вместе. Все невзгоды преодолевали сообща. В этом и была сила нашего общества. Да, добавлю - рубль был гораздо крепче, а продукты значительно дешевле.
Ну что же, теперь немного о нынешнем современном образе жизни. Зарплаты исчисляются тысячами, пенсии выплачивают, практически в каждой семье автомобиль, ездим куда хотим и на чём хотим, телевизор, интернет, смартфоны, заграничный отдых и так далее. Семьи, в основном 2 - 3 человека, к тому же многие имеют не полные семьи (нет отца или редко матери). Видите какая разница ? Жизнь стала более разнообразней, с очень большими соблазнами. Некоторым даже миллиона не хватает на месяц. Кроме того, почти все перебрались в город. Разбаловались, живность (корова, коза, гуси, утки, куры) - уже не в приоритете. А зачем - пошел и купил в магазине. Правда качество уже намного хуже. Поэтому и болезни, а с ними и расходы на лечение. Вот Вам и небольшая правда.