Какие сорта эстрагона и сельдерея подходят для огородов в средней полосе?
1 ответ:
Думаю будет правильно, если скажу я только про те сорта, с которыми экспериментировала. И при выращивании результат мне понравился. Однако, стоит сказать и то, что в нашей стране более любим огородниками сельдерей корневой, но это дело вкуса.
Золотое перо, Паскаль, Триумф эти сорта черешкового сельдерея я смогла вырастить в Средней полосе. Были и другие, но... вкус этих понравился мне больше.
Эстрагон Грибовский 31. Эстрагон Жулебинское семко. Данные сорта эстрагона неплохо себя зарекомендовали и, на моем участке средней полосы, дали дружный урожай.
Где же сельдерей и эстрагон могут встретиться вместе? Конечно, в свежем салате. Но многие едят этот сельдерей просто, как добавку к гарниру. Об эстрагоне мы знаем больше. Это знаменитый тархун. Да, добавляют его и к напиткам, даже компотам. Также, эстрагон это добавка к домашней консервации; помидорам, например.
Читайте также
Уборка лука не привязана к временным рамкам. Как только сам стебель падает, лук-репку уже можно выкапывать, однако если погода тёплая, то репку можно ещё оставлять в земле чтобы она набирала объём и вес. Чётких сроков нет, смотрят на его внешний вид. Убирают с августа по октябрь.
На личном примере скажу, что лук уже выкапываю на текущие кулинарные нужды, основная его часть пока в земле (Еманжелинский район Челябинской области).
Отмечу также что после выкапывания лука, его нужно несколько дней просушить (на полу, на балконе, на подоконнике), а уже после отправить на долгое хранение в сухое и темное помещение (хранить в коробках или чулках).