Не подумайте, что отчитываю Вас, но Вы получили прекрасную специальность, к тому же, и денежную. Об этом многие и мечтать не могут. Если придумать какую-то уловку, допустим, с медкомиссией, платить всё равно придётся, ведь на Ваше обучение затрачены немалые средства. Возможно, это будет и не 200 тысяч, но всё-таки сумму выставят приличную.
Пока не ясно, насколько серьёзна сложившаяся ситуация, почему Вы категорически не желаете хотя бы отработать по специальности и как настроен работодатель. Зачем Вам юрист? И зачем скрываться? Вы же не человека убили. Хотя можно сбежать в другой город, но ведь и там надо будет работать и где-то жить.
Идеальный вариант - прийти к работодателю и договориться полюбовно о том, чтобы устроиться на работу. Ну скажите, что куда-то Вас не приняли, отказали и всю охоту отбили к трудоустройству. Понимаете, если Вас обучили и тратили деньги, значит, специалисты нужны, и работодателю лучше готовый специалист, чем мотание по судам.
Так вот в беседе расставьте все точки над "i" - или Вы устраиваетесь на работу без всяких вычетов и возмещений, или Вы сами обращаетесь в суд. Любой спор можно урегулировать, не идите на конфликт, решайте всё миром, пока ещё есть время и возможность. Люди не волки, непременно сумеете договориться