Question

Зачем добавляют сою (и куда) - она вредна (опасна)?

Answer 1

Если соя не геномодифицированная, то очень полезна. Она заменяет белок мяса, необходимый человеку и вследствие его легкой усвояемости не дает большой нагрузки на сердце, что влияет на продолжительность жизни.

Answer 2

DianaLicht написала про сою очень подробно, поэтому мне нечего добавить. Но дело в том, что из сои научились делать продукты, очень похожие и вполне заменяющие мясо, молоко, Само по себе это может быть даже хорошо, но всё дело в том, что соевый белок очень дешевый, во всяком случае в разы дешевле, чем мясные или молочные белки, а их без нашего ведома суют во все продукты и продают нам по цене мяса и молока. Т.е. получается, что дешёвый продукт нам продают по цене дорогого.

Аналогичная ситуация и с пальмовым маслом. Само по себе пальмовое масло не вредно, возможно даже и полезно. Но оно очень дешёвое, поэтому его добавляют в молоко, сыры, сливочное масло, заменяя им натуральный молочный жир, а в майонезы или подобные продукты под видом дорогого оливкового масла. Т.е. вместо дорогих натуральных продуктов нам "впаривают" дешёвый.

Answer 3

Соевые продукты – распространенный сегодня компонент рациона современного человека. Причем, зачастую, без ведома самого человека. Соя внедрилась, вросла в рацион российского потребителя, соя присутствует в каждом десятом продукте продовольственной корзины. Все ли так плохо? И почему мы хотим искоренить великое изобретение экономики – сою?

Китайцы выращивают сою более трех тысяч лет. Сою китайцы уважительно называют Велики Боб. Потому что соя – это и есть бобы, зеленые, черные или желтые. Соя входит в тройку лидеров продовольствия страны, наравне с рисом и пшеницей. А в диетическом питании сою превозносят как главный и очень доступный источник углеводов и белков, равных белкам животного происхождения, уникальное масло, лецитин и холин (натуральные биологически-активные компоненты), витамины Б, В и Е и полезные другие микроэлементы.

Соя применяется во многих диетических блюдах, при регулярных употреблениях соевые продукты способны предохранить от рака и ожирения. Благодаря генестеину, веществу, останавливающему развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, и фетиновым кислотам, подавляющим рост опухолей, соя рекомендуется для применения с молодого возраста.

А изофлавоноиды, соединения, содержащиеся в натуральной сое, вовсе предотвращают развитие гармонозависимых форм рака. Эти кислоты увеличивает прочность костей, благоприятно влияет на здоровье женщин. Изофлавоноиды - натуральные эстрогены, снимающие дискомфорт во время менопаузы.