Как известно, в одном моле любого вещества содержится NA=6*10^23 молекул (число Авогадро). Масса моля в граммах равна атомной молекулярной массе вещества, для воды — 18. Соответствующий объем — 18 мл. Объем капли в фармацевтике принимается равным 0,05 мл. Таким образом, в 18 содержится 360 капель воды. В каждой из них содержится N = NA/360 = 1,7*10^21 молекул воды.
Насколько я помню, эту тему начинают изучать в школе (8 класс) на уроках химии сразу же после ознакомления с Периодической системой Менделеева.
Молекулы простых и сложных веществ обозначаются коэффициентом перед веществом (например, 3CO2 - три молекулы углекислого газа).
Атомы обозначаются коэффициентом (цифра перед элементом) или индексом (маленькая циферка после элемента).
<hr />
3 атома водорода записывается вот так: 3H.
3 молекулы водорода записывается вот так: 3Н2 (молекула водорода состоит из двух атомов водорода).
<hr />
Нашел вот такую картинку, на ней все понятно и доступно описано:
Это озон - газ голубого цвета. Его молекулы составляют три атома кислорода. Название этого вещества означает "имеющий запах". Действительно, запах озона ощущается после грозы, что придает воздуху особенную свежесть.
Химическая формула воды - H2O - это значит, что каждая молекула воды состоит из двух атомов водорода, и из одного атома кислорода. При электролизе из двух молекул воды образуется две молекулы водорода - 2*Н2 и одна молекула кислорода - О2.
Енергия частиц вещества называется внутренней енергией. Она состоит из двух видов: кинетической енергии движения и потенциальной енергии взаимодействия. Кинетическая енергия связана с движением. Большая скорость движения молекул (атомов) - большая кинетическая енергия.