Как правильно пишется "сдаться" или сдатся", с мягким знаком или без него, определю вначале, что слово "сдаться" обозначает действие и отвечает на вопрос:
что сделать?
По этим грамматическим признакам выясню, что слово "сдаться" является глаголом совершенного вида в неопределенной форме, которая пишется с мягким знаком перед возвратным постфиксом -ся и употребляется в качестве части сказуемого, например:
Надо сдаться под напором этих обвинений.
Тебе следует сдаться в этой шахматной партии.
Глагол "сдаться" спрягается так:
1 лицо я сдамся - мы сдадимся
2 лицо ты сдашься - вы сдадитесь
3 лицо он сдастся - они сдадутся.
В форме 3 лица единственного числа будущего времени слово "сдастся" пишется без мягкого знака.
Он сдастся из-за твоих хитрых уловок.
Правильно пишется слово "сдаться" с мягким знаком.
Выбор слов "сдаться" и "сдастся" зависит от контекста, от словоформы глагола.