Уилл Грэм является протагонистом сериала "Ганнибал". Также он упоминается в книгах Томаса Харриса, например, в "Молчании ягнят", и является главным персонажем книги "Красный дракон".
Уилл живет уединенно, в старом доме находящемся в Вулф-Трэп, с семью собаками. В свободное время он чинит двигатели моторных лодок. Его профессия составлять психологические портреты серийных убийц, что способствует их скорейшей поимке. У Грэма крайне развита эмпатия, что вкупе с его заболеванием, анти-NMDA-рецепторны<wbr />м энцефалитом, приводить к тяжелым последствиям - он едва не сходит с ума.
В сериале герой сперва представлен как полицейский в прошлом, а ныне он преподаватель. Но так длится только до той поры, пока Джек Кроуфорд, глава отдела бихевиористики, не просит его вернуться в отдел для поимки серийного убийцы. Для поддержания психического здоровья, которое у Уилла немало расшатано, Джек советует ему иногда беседовать с Ганнибалом Летером, психотерапевтом. К этому времени заболевание Грэма уже прогрессирует и Лектер, тайна личности которого позволяет всем героям сериала думать о том, что уж он-то точно не причастен к убийствам, ставший ему едва ли не другом, подставляет его. Все думают, что убийства совершал Уилл, а Лектер же не просто через такой жизненный опыт демонстрирует Уиллу каково быть преступником, но и превращает его в нечто иное, в монстра, похожего на себя.