Скажу сразу: ответа на Ваш вопрос я не знаю и думаю, что вычислить время погружения будет крайне сложно :-(
Начнём с того, что нам не известен объём этих "кусков" Титаника:
кроме силы тяжести на эти "куски" действует и выталкивающая ( архимедова ) сила и её направление противоположно направлению действия силы тяжести ( F = pgV, где р - плотность воды, ).
Почему эти "куски" вместе держались на поверхности, а по отдельности пошли ко дну: они наполнились водой и их масса таки увеличилась. ( Хотя с другой стороны, когда тело уже целиком погружено в воду, будет ли влиять масса "влитой" в него воды, на его общую массу? )
Кроме этого, чем глубже погрузился "кусок", тем больший столб воды на него давит - т.е. сила давления столба воды тоже величина переменная.
Идём далее масса и водоизмещение - это не одна и та же величина, а в наших расчетах нужна именно масса Титаника со всем его снаряжением, точнее масса нашего "куска".
Короче, слишком много неизвестных величин, для решения.
Но можно попробовать подойти к этой проблеме с другой стороны ( правда придётся "допустить", что опускание на дно было таки равноускоренным ):
конечная скорость нам известна ( кстати, а в дано скорость указана в каких милях - морских или сухопутных? Если мили сухопутные, то скорость 13 миль в час будет равна примерно 21км/ч, а если морские, то - 23км/ч )
пройденный путь известен, а значит можно найти ускорение
с одной стороны ускорение равно а = ( V - Vнач. )/ t = V / t , где V - конечная скорость, Vнач. - начальная скорость ( в нашем случае она равна 0 ), t - время в движении
с другой стороны перемещение в нашем случае равно S = Vнач. * t + a * t"/2 = a * t"/2 ( " я обозначил квадрат - не знаю, как здесь писать математические символы ), отсюда
ускорение равно а = 2*S/t?
Следовательно можно составить равенство из которого найдём время падения ( погружения ):
V / t = 2*S/t?
V = 2*S/t
t = 2*S/V
Если в дано указана скорость в сухопутных милях, то обломок погружался
t = 2*S/V = 2 * 3,75 / 21 = 0,36 часа = 21,6 минуты
Если же в дано указана скорость в морских милях, то обломок погружался
t = 2*S/V = 2 * 3,75 / 23 = 0,33 часа = 19,6 минуты
Т.е. как и откуда взялось "в общеизвестной энциклопедии" время погружения 9 минут, мне не понятно. Хотя и конечную скорость обломка, как узнали, тоже не совсем ясно.
В общем, дело ясное, что дело тёмное ;-)
Пы.Сы. Моим расчётам тоже можете особо не верить: была по физики в школе "четвёрка", но это было очень давно ;-)