Нельзя собирать растения вблизи от дорог и промышленных центров, вблизи со свалкой и полей, обрабатываемых гербицидами. Лучше выбрать отдаленные от людей места, леса, поля и овраги. Растения лучше собирать утром, когда высохнет роса. А вот растения, собранные после дождя потеряют свой исконный цвет и запах, поэтому лучше дать им высохнуть. Листья нужно собирать, когда они едва распустились, мягкие и нежно-зеленые, они содержат все полезные вещества и больше подходят для медицинских целей.
Есть два вида окультуренного фенхеля: фенхель обыкновенный (аптечный или волошский укроп) и итальянский – овощной. У овощного фенхеля стебель более мясистый.
Овощной фенхель используется качестве пряности в национальных кухнях Румынии, Венгрии, Франции, Испании, Италии, Китая, Индии. Свежие листья кладут в салаты (сладкие и кисло-сладкие фруктовые), ими заправляют пюреобразные овощные супы,мясные и рыбные блюда. Стебли растения употребляют при солении огурцов. Идут в пищу и корни: пользуются популярностью для приготовления блюд из рыбы, чаще белой (особенно карпов). Однако можно встретить немало рецептов, в которых фенхель идет в сочетании с мясом птицы или свинины.
Я изредка покупаю клубни феенхеля,т.к. они не всегда бывают в продаже у нас. Нравится даже сырой в салат класть
Корни и корневища лекарственных растений выкапывают в основном осенью,в период увядания растений. Реже их также выкапывают ранней весной. Корни однолетних и двухлетних растений выкапывают осенью, а многолетних - осенью на второй год,или ранней весной на третий год жизни. Корни разрезают, промывают от земли и сушат в печах , духовках, или в чем - то подобном.
Я вас разочарую, не существует в мире ничего такого, чтоб не вредило печени. Всё, что у нас попадает в желудок, всё проходит через печень, она старается нейтрализовать все вредные вещества, которые поступили в кровь. Но не нужно забывать, что печень обладает мощным регенерирующим действием,она сама придет в норму, если ей давать отдых. Существует два метода приема лекарств, чтоб избежать прямого попадания в печень, это рассасывание под языком или микроклизмы. Обратите внимание на такие приемы, как вдыхание ароматических эфирных масел, их много и что то подходящее можно купить в аптеке или ароматические палочки, их поджигают а дым вдыхают.
Черемша снижает кровяное давление, обладает бактерицидными свойствами, служит прекрасной витаминной добавкой. Из нее делают настойки на спирту, которые применяют наружно при различных кожных заболеваниях. Основное ее достоинство, она появляется весной, когда еще нет овощей.