Обжорство в основном приводит к ожирению и огромному количеству сопутствующих болезней, развивающихся в медленных или быстрых темпах и приводящих в итоге к летальному исходу.
Голод и недостаток питания приводят к тому же, даже в худшей степени, так как организм истощается и не получает необходимых доз витаминов и микроэлементов.
Но:
никто не объявляет «обжираловку» в знак, к примеру, политического протеста. Всегда только голодовка. Это предполагает гарантированный уход из жизни через определённое, достаточно короткое время.
Тенденция современности всё же, скорее, лишний вес, чем его недостаток, т.е. увеличенное потребление продуктов, т.е. обжорство.
И вот, что получается:
большее количество людей может умереть от сопутствующих обжорству болезней,
а от голода умереть большая вероятность.
Так что ответ на вопрос: теоретически, умирают чаще от последствий обжорства.