Обычаи и традиции
Казахи издавна славятся своим гостеприимством. Исторически сложилось так, что народ Казахстана принимает большое количество гостей на своей территории. Уважение к старшим, миролюбие и терпимость, которые закладываются в детстве, является основной национальной чертой казахов. Для того, чтобы лучше узнать и познакомится с обычаями и традициями казахского народа приглашаем Вас приехать сюда и увидеть все своими глазами.
Юрта – один из самых совершенных видов переносного жилища. Это удобный и практичный дом, идеально приспособленный к условиям природы и образу жизни – одно из величайших изобретений Евразийских кочевников. Она легко разбирается (говорят, что казахская женщина может сделать это за пол часа) и перевозится лошадьми или верблюдами. Юрта состоит из трех основных элементов: складного решетчатого основания «кереге», шестов, поддерживающих купол «уык» и круглой вершины купола «шанырак».
Еще в древности тюрков называли самым искусным народом в изготовлении войлока. Казахи применяют его для покрытия и внутреннего убранства юрты, а также для изготовления ковров, одежды, обуви. Казахи живут в мире орнаментов, свои юрты они богато украшают коврами и разноцветной вышивкой.
Национальная одежда казахов варьируется в зависимости от региона.
Чапан — это мужская одежда вроде халата с поясом, сделанная из бархата и украшенная вышивкой. Мужчины носят также мягкие тюбетейки, высокие фетровые колпаки или охотничьи шапки-ушанки из лисьего меха (малакай).
Женский национальный костюм состоит из белого хлопкового или цветного шелкового платья и вышитого бархатного жилета, шапочки или шелкового платка.
Национальные игры – обязательная часть праздника. Это казакша курес (казахская борьба), байга (скачки на длинные дистанции) кокпар (всадники пытаются вырвать друг у друга козлиную тушку), кыз-куу («догони девушку»), и алты бакан (качели на шести столбах).
Кухня
Главным национальным блюдом казахов является бешбармак (пять пальцев). Ароматное мясо едят с тонко раскатанными и отваренными кусочками теста. Прекрасным дополнением к блюду служит насыщенный ароматный мясной бульон — сорпа, который подается обычно в пиалах.
Бешбармак готовится из баранины, конины или говядины. Отварное мясо обычно подается большими неразделанными кусками. Самому почетному гостю хозяин преподносит приготовленную особым способом голову барана. В Казахстане также очень любят изделия из конины: казы, карта, жал, жая.
Национальные напитки кумыс и шубат. Целебный напиток кумыс (молоко кобылицы) обладает лечебными свойствами и тонизирующим эффектом и используется для излечения болезней легких и желудочно-кишечного тракта. Шубат (молоко верблюдицы) обладает лечебными свойствами и тонизирующим эффектом и используется для излечения болезней желудочно-кишечного тракта и для утоления жажды.
За современным дастарханом собираются не только казахи, но и многочисленные гости, живущие в большой многонациональной республике — русские, татары, украинцы, узбеки, немцы, уйгуры, дунгане, корейцы.
Именно поэтому в современной казахской кулинарии при сохранении чисто национальных черт нетрудно заметить интернациональные черточки, где все же популярным продуктом остается мясо.
Хлеб чаще всего выпекался в виде лепешек, из печеных изделий наибольшей популярностью пользовались и пользуются баурсаки.
<span>Адам өз өмірінде ең бастысы мамандық таңдаудан жаңылмауы қажет. Әркімнің өзіне етене жақын, жанына жағымды мамандық таңдау сәті-асқақтаған арманының ең бірінші баспалдағы. Мамандығыңды таңдаған сәтте сол кәсіптің білгірі болуы шарт. Менің қалаған мамандығым журналист. Журналистер әрбір естіген, байқаған нәрсесін көзбен көріп, соны жазбаса тағат таппай ой түйсігінен өткізіп халық арасында болып жатқан көкейкесті мәселелер мен болған оқиғаларға бейжай қарай алмайтын мамандық иесі. Журналист мамандығы басқа мамандықтарға қарағанда шоқтығы биік тұрады. Журналистің басты мақсаттарының бірі-халық пен үкімет арасындағы қарым-қатынасты сақтап қалу. Бұл мамандық адам бойындағы бүкіл өнерін, қабілетін, жақсы қасиеттерін ашуға көмектеседі. Негізінен бұл - аса қауіпті мамандықтың бірі болып табылады. Сондықтан да осы мамандық аса батылдықты талап етеді. Жақсы журналист жақсылықты көреді, жаман журналист кемшілікті көреді. Жақсы журналист көргенін жазады, ал жаман журналист біреуден естігенін жазады. Журналист сан түрлі ғылым саласына еркін ой жүгірте алатын тұлға болғаны ләзім. Журналистика мамандығының хас шебері атанғым келеді. Бұл кәсіптің бүкіл қыр-сырын игеріп, тереңінде жатқан асыл маржандарын теріп, білікті маман иесі болғым келеді. «Журналист - халық пен билікті байланыстыратын көпір»-дейді. Жалпы айтқанда журналист адам мен өнерді дәнекерлеуші.</span>
1.Отанның жуасы да тәттi. И лук на Родине сладок.2. Туған ел – тұғырың. Родная земля – твоя опора.3. Отан отбасынан басталады. Родина с семьи начинается. 4. Өзіңнің ғажайып Отаныңды ұмытпа, өз туған жеріңе ешқашан соқпай өтпе. Свою Родину прекрасную никогда не забывай, места, где ты родился, никогда не обходи. 5. Торғай екеш торғай да өз ұясын қорғайды. Воробей и тот своё гнездо охраняет.
ЛЕГКО
<span>бейбітшілікті сақтау — сохранение мира</span>
<span>бейбітшілік сүйгіш — миролюбие</span>
<span>бейбітшілік сүйгіш талаптар — миролюбивые <span>стремления</span></span>
Отырарда Қараханидтер әулетінің бірі болған. XIII ғасырдың басында Отырар қаласы Хорезм мемлекетінің құрамына кірді. Отырар Khorezmshah Ала ад-Дин Мұхаммед 1210-11 жылы Отырар қаласында жасалған мыс дирхамах туралы Фарабидің орталығы «Фараб» құны болды, сондай-ақ 1216-1218 жж соғылған екенін мүмкіндігі бар. - «Отырар», оның алдында «Бала» сөзі («қала», «ел», «аймақ»).
Арыс өзенінің Сырдариямен араласқан жерінде өсіп келе жатқан екі жүз мыңдаған Отырарда ғалымдар, данышпандар, шебер музыканттар, фортепьяндар, зергерлер тұрды. Қалада үлкен медресе, базар, форма шеберханасы, хан-хан (шарап шырқалды орын), монша, мешіттер, орындықтар, дүкендер болды. Моңғол шапқыншылығы кезінде қаланы Хорезмшахтың ағасы Каир-хан басқарды.
Шағатай және Ugedeya: жерде Шыңғыс хан атындағы орындалды, өйткені тарихи жазбаларға сәйкес, 1219 жылы қала ұлдарының басшылығымен Моңғол әскерлерінің қоршап алды. Қоршау 6 айға созылды. Қалада аштық басталды және моңғолдармен келіссөзге келуден бас тартқанына наразылық білдірді, түні қаланың бір тұрғыны моңғолдарға қақпаларды ашты. Қаланы басып алған соң, моңғолдар халықтың басым бөлігін жойды, қалғаны құлдыққа түсіп, қаланың өзі өртеніп кетті. Қаланың қақпаларын ашқан Қаража сатушысы Жучидің жеке өзі жасаған.
XV ғасырда қала қайта қалпына келтірілді. 1405 жылдың қаңтарында Отырарда Қытайға қарсы науқанының басында Тамерлан қайтыс болды. 1465-1718 жылдар аралығында - Қазақ хандығының қалаларының бірі. 1723-1727 жж. jungaram. XIX ғасырдың басында түпкілікті тасталды.
Отырар - көптеген ғалымдардың отаны, бұл жерде лингвист және географ әл-Фараби атындағы Исхақ, (Әл-Хорезми астрономиялық кестелер жасау айналысқан бірге) көрнекті ортағасырлық математигі және философы Әл-Фараби, астроном және математик Аббас Zhauhari келді. Ежелгі қала Баба Арыстан кесенесіне орналасқан жақын Отырар, атақты сопы Арыстан баб өмір сүрген және уағыз
