100-90=10\% - процентное содержание сухого вещества в свежих грибах
44:10=4.4 кг - масса сухого вещества
5-4.4=0.6 кг - масса воды в сушеных грибах
5 кг - 100\%
0.6 кг - х\%
х=100*0.6:5=12\%
ответ - 12\% воды в сушеных грибах
Решение смотри во вложении. Должно быть понятно
=у ^2-4у+4-4+7=(у-2)^2+3>0
выделив полный квадрат можно увидеть что при любом значении у числовой квадрате будет положительным
для нахождения наименьшего значения найдём производную
2у-4=0
у=2
выражение принимает значение 3