Надобности нет.
Нерентабельно. Продажная цена в магазине будет большой и никто не купит.
В теплый летней денек на солнышке или в теплице огурцы растут быстро, что собирать миникорнишоны по 2 см в длину, то придется делать это по два раза в день - утром и вечером. А ведь такие мелкие огурчики и быстро вянут, значит прямо возле теплиц и должен быть пункт их переработки. Он редко у кого есть, чаще собирают и везут на такой пункт, и даже делая это ежедневно, многие огурчики перерастают, да и выдерживают на жаре не все огурцы, хоть они и в полиэтиленовых мешках едут.
Далее - при сборе огурцов в длину по 10- 12 см один куст может дать до 30 - 50 кг за свой срок плодоношения, а миниогурчики да не более 2 кг. А ведь на них потрачены силы и ресурсы одинаково.
Далее - сорта. В России любят огурчики с "пупырышками" и чтобы хрустел, мини огурцы это не дадут, да и по всей Турции и Европе сорта чаще всего гладкие и длинноплодные.
А самое главное, что такие миникорнишоны нам тоннами за копейки Китай везет в пластиковых цистернах. Они собирают и сразу возле теплицы в спецсостав погружают, чтобы огурчики выдержали переезд. А у нас на заводах их промывают от этой химической дряни и уже маринуют и закатывают по банкам.
Их приходится мариновать с уксусом, ибо просто посолить нельзя, можно потом и отравиться.
Все миникорнишоны в наших магазинах - китайские, и витаминов там уже нет.
Поэтому вырастить такие маленькие огурчики можно только для себя в небольших объемах, но такого размера огурчик наших сортов ещё не имеет ни вкуса, ни запаха - только на любителя маринованных огурцов.