Question

Электрическая сушилка для овощей и фруктов - какие отзывы? Стоит покупать?

Answer 1

У меня нет электрической сушилки, потому что нет ни огорода, ни сада, вообщем нечего сушить)

Но, электросушилка есть у моей родственницы (правда названия её я не знаю) иногда бывает одалживаю сушилку для того, чтобы посушить в ней яблоки, которые почти каждую осень нам привозят из деревни наши знакомые.

В прошлом году они привезли мешок яблок, из немного надбитых я сварила повидло, а самые красивые оставила поесть и посушить.

Я их порезала, распределила по ярусам электросушилки и готовые сушёные яблоки ссыпала в бумажные пакеты, всё очень просто, как всегда предполагая, что они пойдут в ход зимой, но эти яблоки у нас съедаются очень быстро, вкусные получаются, жуём вместо конфет))

Сушилка у моей сестры простая, на вид очень скромно выглядит, но работает уже много лет без нареканий, хоть и пользуется моя родственница ею часто: знаю, что она вялила помидоры, вишню сушила, баклажаны, кстати синенькие очень хороши зимой для приготовления рагу и супа, я тоже их сушила.

Если у вас есть участок и вы выращиваете на нём овощи и фрукты, то сушилка могла бы вам очень пригодиться, ведь кроме консервации продуктов на зиму, или их заморозки, так же можно сохранить урожай посушив его в электросушилке.

Я тоже решила купить электросушилку, ведь овощи и фрукты в сезон всегда можно купить на рынке недорого, зато зимой не нужно будет покупать привозные, неизвестно откуда привезённые, и как выращенные.

Answer 2

Мы купили и очень довольны. Она помогает нам справляться с урожаем яблок. Я живу на Урале. В саду две старых и больших яблони сорта Уралец, которые посадил мой отец и убирать которые рука не подымается. Яблоки хранятся максимум месяц. И всех знакомых одариваем и в зоопарк возим, и закапываем. И нашли отличный выход - резать и сушить. Приноровились резать быстро. Зимой грызем вместо семечек, компоты варим.

Можно и грибы сушить. На грибной супчик. Барбарис сушу для плова.

Включаем на ночь на втором этаже. Она практически не шумит, а еще и помещение греет. У утру яблоки сухие.

От многих кто приобрел слышала положительные отзывы.

Answer 3

Электросушилка значительно облегчает процесс переработки выращенного урожая овощей и фруктов.

Сухофрукты, сделанные в домашних условиях чистые, в отличие от тех, что продаются в магазинах.

После покупки электросушилки я много экспериментировала и сделала для себя вывод, что нужно сушить, а что и не сто́ит.

Для приготовления пищи сушу укроп, петрушку, сельдерей, мелиссу, базилик.

Для консервации овощей заранее заготавливаю - сушу листья вишни, чёрной смородины, листья хрена, зонтики укропа, пока они молодые и свежие.

Яблоки, груши режу дольками, так они быстрее высыхают, к тому же в них не будет никаких повреждений и червячков.

Делаю сушёную вишню, боярышник, шиповник, черноплодную рябину, их тоже можно использовать для приготовления компотов.

Сушёная морковь теряет цвет, вкус, запах, поэтому морковь не сушу, кабачки, баклажаны и свёклу тоже. А вот сушёный репчатый лук мне нравится, делаю его много.

Сливы, абрикосы, персики тоже можно сушить. Перед сушкой разрезать на половинки, удалить косточки.

Виноград перед сушкой лучше бланшировать, так он высыхает быстрее.

Малина, клубника, смородина в сушёном виде не понравились, больше не сушу.

Особенно хороши вяленые помидоры, приготовленные в электросушилке.

Сушёная дыня очень вкусная, только её сложно хранить, дольки слипаются.

Электрические сушилки бывают разной конструкции, мощности и, соответственно, цены.

Недорогая сушилка должна быть мощностью не менее 300 Вт, иметь встроенный вентилятор и регулятор температуры. Это самые необходимые функции. Далее, как в любой бытовой технике, может быть масса наворотов.

У меня три одинаковые по конструкции электросушилки, купленные в разные годы. Одинаковые, чтобы можно было менять поддоны местами, в зависимости от степени влажности сухофруктов в процессе сушки. Если привезём с дачи одновременно много фруктов, включаю все три, обычно работает одна или две.

Answer 4

Здоровое питание подразумевает употребление овощей и фруктов. Но зимой многим не по карману покупать свежие продукты, хотя летом и осенью они дешевые, кроме этого у многих есть садовые участки и лишняя продукция не может быть использована, много приходится выбрасывать.

Конечно, люди консервируют, делают заготовки, еще сейчас можно замораживать, но сушка как раз не требует сахара, не требует погреба или холодильника, хотя витамины и питательные вещества хорошо сохраняются.

Единственный вопрос, который возникает, это конструкция сушилок. Большинство из тех, которые продаются в магазинах, сделаны из пластика. Это не совсем полезно, при сушке в продукты может попадать полимер. Лучше если из металла, нержавеющей стали.

Второе, это расход электроэнергии, все же лучше, если будет использоваться солнечная радиация или газ, или даже дрова. Понятно, что в условиях городской квартиры все же используют небольшие электросушилки из пластика.

У нас есть такая сушилка. Когда большой урожай яблок я делаю фруктовые чипсы. Полностью очищаю яблоко, вырезаю сердцевину специальным ножом и режу на круглые диски толщиной примерно 1 сантиметр. Если яблоки кислые, не полежавшая антоновка, то можно слегка посыпать сахарным песком или окунуть в горячий сахарный сироп. Сладкие сорта и так получаются после сушки еще слаще.

Дети с удовольствием берут в школу, правда одноклассники просят поделиться и внукам мало достается. Для быстрого употребления не нужно сильно пересушивать, для хранения лучше порезать потоньше и посушить до хруста.

Для серьезных заготовок нужна большая сушилка и она должна быть на даче или в саду, тогда можно переработать все излишки, сушить травы, грибы. Отдельно хочу сказать про овощи. Можно и их сушить, и использовать, но по моему мнению, сейчас круглый год продаются неплохие морковь, свекла, лук, капуста и еще много всего и вряд ли целесообразно по затратам времени и средств заниматься заготовкой овощей, тем более сушкой. Всегда можно купить даже на одну готовку для борща и салата свежую морковку, свеколку, капустку, а времени у нас всегда на все не хватает.

И еще про сушку, как бизнес. На рынке мало сушеных продуктов. Попробуйте найти фруктовые чипсы, картофельные - во всех ларьках, и ими завалены полки супермаркетов. Если кто ищет чем заняться в удаленных от города селеньях, когда есть возможность производить много фруктов, овощей, ягод, а со сбытом трудности, то вот это направление как раз для таких условий. Особенно когда экологически чистая местность и при выращивании не будут использоваться пестициды. Только сушилки нужно приобретать современные, экономичные и надежные, с хорошей производительностью и из экологичных материалов. Сушеные продукты достаточно просто хранить, только нужно продумать упаковку, с этим сейчас нет проблем. Сбывать можно в школы, детские сады, которые есть во всех районах, отправлять в города. Можно продавать мамочкам через интернет. Сейчас детскому питанию стали уделять больше внимания.

Конечно, без вложений не обойтись, не с нуля же начинать, но я вижу это направление как очень перспективное и эта продукция будет всегда пользоваться спросом и даже можно поставлять на экспорт. Обидно,когда в урожайные годы на свалку везут яблоки, когда остаются на поле нестандартные овощи, когда земля родит хорошо, а земледельцы не могут заработать и еле сводят концы с концами.

Answer 5

Сушилка нам хорошо помогала справляться с урожаем.Сушили яблоки ,шиповник,сливы-все хорошо получалось.А также в холодные вечера был приятный бонус -грела комнату пока сушились фрукты или ягоды.Но захотелось нам сделать себе себе изюма или кишмиша,не помню,что из этого сушеный виноград с косточками,белый виноград получился,а потом нам изюма еще из Изабеллы -это фиолетовый виноград ,сделать захотелось.Продержал­<wbr />ась наша сушилка только одну партию и всё.Сломалась.

Покупать стоит -сбережете время и урожай,но важно понимать- с чем техника сможет справиться,а с чем нет.

Answer 6

У меня инфракрасная сушилка. Купила вслед за друзьями которые показывали сушеные овощи и у них видела эту сушилку. Продукты в ней не просто сохнут а обезвоживаются без нарушения их структуры и после размачивания потом почти как свежие.