Как лучше употреблять авокадо?
11 ответов:
Авокадо - это вкусный плод с вечнозеленого дерева, относящегося к лавровым. Имеет нежную, маслянистую мякоть. Прекрасно его употреблять как сам по себе, так в сочетании с различными овощами, фруктами, сделать вторые блюда с запеченным авокадо и начинкой или приготовить салаты.
Можно просто так съесть, предварительно извлекая косточку.
Фрукт идет в салатах с самыми разными другими фруктами и овощами. Это может быть салат с заправкой из оливкового масла, майонеза, сбрызнув лимонной кислотой (соком), со специями и пряностями или фруктовый сладкий салат с медом, йогуртом и т. д.
Идет авокадо, также, как приправа в виде пасты или соуса. Из него делают гуакомоле, который полагается к мясу, рыбе, морепродуктам, макаронам или просто так на кусочке хлеба, тостов.
Любители запеченного авокадо могут извлечь серединку с мякотью, оставляя стенки. Внутрь в углубление разбивают яйцо или добавляют овощи вместе с мякотью манго.
Авокадо можно запечь сам по себе на решетке или нафаршировать кусочками овощей, мясом, сыром, яйцами.
С авокадо получаются вкусными бутерброды, закуски.
Едят авокадо как в виде салатов, так сам по себе, как в сыром, так в запеченном виде.
И я, и муж, и дочка очень любим авокадо. Употреблять его можно как в чистом виде, так и в различных салатах.
В чистом виде авокадо режется на дольки, сбрызгивается лимонным соком и кушается) Можно вместо лимонного сока просто присолить - не хуже получается. У нас в таком виде его уплетают за обе щеки)))
А можно сделать салатики. Например, с помидорами, семгой и творожным сыром. Все режете мелким кусочками, сбрызгиваете лимонным соком и перемешиваете.
Еще авокадо часто используют как начинку для роллов. Можно приготовить роллы как с одним авокадо, так и смешав его с другими продуктами. Например, начинка из авокадо с творожным сыром, авокадо с семгой, или авокадо с семгой и творожным сыром.
Ну и конечно же всем известное пюре из авокадо. Готовится оно с добавлением яблок. Яблоки и авокадо измельчаются блендером до однородной массы, заправляются лимонным соком. Остается только посолить, поперчить и... вуаля, нежное питательное блюдо готово!
В основном с авокадо делаем салат без майонеза.И сытно и полезно.
Вот рецепт.
Пережарьте немного, чтоб подрумянились, семечки подсолнечника и кунжут.Семечек примерно столовую ложку, а кунжута чайную.Порежьте 2 помидора,один очищенный авокадо, сыр " Фета", зелень по вкусу.Все сложите в тарелку и выжмите пол лимона.Заправьте соевым соусом.Перед употреблением сверху посыпьте пшеничными солеными сухариками.
Мы такой салат не солим, так как сыр и сухарики соленые.
По желанию можете добавить репчатый лук.
Я люблю такой салат - это мексиканское блюдо. Берем зрелый плод авокадо, режем на три части. Одну часть измельчаем, а две другие режем тоненькими ломтиками. Апельсин чистим, разделяем на дольки и снимаем кожицу. Красный (или фиолетовый) лук режем соломкой и смешиваем с авокадо. Потом готовим заправку: сок половинки лимона, одну столовую ложку оливкового масла, измельченные авокадо, кориандр и стручок перца чили хорошо взбиваем и солим по вкусу. В салатницу на дно кладем листья салата, выкладываем фрукты с луком, поливаем нашей заправкой. Приятно острый, вкусный и полезный салат. Иногда этот рецепт я дополняю креветками. Очень хорошо сочетаются все ингредиенты.
Авокадо хорошо добавлять в любые овощные салаты. Благодаря своей высокой жирности авокадо снижает потребность в масляных заправках - неполезном майонезе и так далее.
Следует помнить, что нарезанный авокадо быстро темнеет - его надо подавать к столу незамедлительно, или же смочить поверхности лимонным соком.
Очень хорошо и несложно делать из авокадо популярное блюдо южноамериканской кухни - гуакамоле.
Для гуакамоле надо очистить авокадо, истолочь мякоть или измельчить вилкой. Добавить небольшую измельченную луковичку или половинку луковички, чайную ложку нарезанной кинзы (можно заменить другой зеленью) и чайную или десертную ложку лимонного сока. Посолить, по вкусу добавить чили или черный перец. Можно также добавить нарезанный, очищенный от кожуры и семян небольшой помидор.
Читайте также
На самом деле наш президент настолько популярен как в России так и за нашими рубежами, что его имя неоднократно встречается в названиях продуктов, не ограничиваясь названием водки (Водка "Путинка").
Например, не так давно был большой обзор касаемо консервированного перца "Путин" - смотрим!
А в Саратове продается достаточно вкусное мороженое в вафельном стаканчике "Путин".
Имя президента давно стало брендом за границей не только для русскоговорящего населения, особой любовью пользуются президент-ресторанные заведения, например Putin Pub в Израиле, Bife Putin в Македонии, кафе «Путин» в Сербии и другие.
Многие за годы президенства Владимира Владимировича воспринимают рыболоведческое слово путина(сезон) как фамилию президента, в связи с этим популярна рыбная продукция ООО "Путина".