1) С2H5-OH + HOOC-CH3 =H2SO4=> CH3-C(O)-O-C2H5 + HOH
Условия t до 80-95 С
Летучая жидкость с фруктовым запахом.
2)
СH2-OOC-C17H35 CH2-OH
| |
CH -OOC-C17H35 + 3NaOH => CH-OH + 3C17H35COONa
| | стеарат натрия
CH2-OOC-C17H35 CH2-OH
тристеарин глицерин
условия t 35-45 С
Закон постоянства состава (Ж. Л. Пруст, 1801—1808гг.) — любое определенное химически чистое соединение, независимо от способа его получения, состоит из одних и тех жехимических элементов, причём отношения их масс постоянны, а относительные числа их атомов выражаются целыми числами. Это один из основных законовхимии.
<span>а) соляная кислота и барий 2HCl+ Ba= BaCl2+H2</span>
б) кислота и железо (2) 2HCl + Fe = FeCl2+H2
<span>в) вода и барий</span> Ba+ 2H2O = Ba(OH)2 +H2
1 - 1
2 - 2
3 - 1
4 - 2
5 - 3
6 - 4
7 - 2
8 - 2
9 - 3
10 - 1