Из литого поликарбоната.
Дешевле стекла, устоит перед средним градом, крупные градины могут обеспечить трещины, но не будет осколков, т.е. можно будет использовать и дальше. Служит не один сезон. Если брать с защитой от ультрафиолета, то прослужит несколько лет, лишь после этого замутнеет от царапин (пыль, песок) и солнца. Удобнее резать, крепить, менять, чинить.
Стекло прослужит дольше, но оно тяжелее и более хрупкое. Сложнее крепить, менять, наконец, оно просто опасно, особенно, если будет падать сверху (соседка умудрилась задеть граблями, спину и плечо зашивали, считаю, еще повезло).
Пленка проста, дешева, недолговечна. Может прослужить сезон, а может порвать ветром через неделю.
Кроме того надо учитывать следующее, в зависимости от того, что вы хотите выращивать:
Поликарбонат хорошо пропускает видимый свет, крадет половину инфракрасных лучей и задерживает часть ультрафиолета.
Стекло задерживает большую часть ультрафиолета и инфракрасных лучей, но почти идеально пропускает видимый свет.
Пленка хуже пропускает видимый свет (можно померить экспонометром, кстати), хуже пропускает инфракрасный и задерживает небольшую часть ультрафиолета.