Из яблочного повидла можно приготовить рогалики, рулеты, пончики, печенье и конечно же пирожки. Давайте приготовим самое распространённое блюдо из яблочного повидла, пирожки.
Для этого на шестнадцать пирожков понадобятся четыреста грамм муки, две больших ложки подсолнечного масла без запаха, двести пятьдесят миллилитров воды, одна маленькая ложка сухих дрожжей, двести грамм яблочного повидла, одна маленькая ложка сахарного песка, половина маленькой ложки поваренной соли, оливковое масло для обжаривания пирожков.
<hr />
Сначала в миску насыпем через сито четыреста грамм муки, одну маленькую ложку сухих дрожжей, одну маленькую ложку сахарного песка, половину маленькой ложки поваренной соли и слегка перемешаем. Вольём в миску с сухой смесью двести пятьдесят миллилитров подогретой воды, две больших ложки подсолнечного масла без запаха, перемешаем и хорошенько вымесим тесто. Закроем миску с тестом чистым полотенцем и на полтора часа уберём в тёплое место. Через полтора часа, поднявшееся тесто как следует обомнём и отщипнём от него небольшие кусочки. Раскатаем эти кусочки теста в лепёшки и на каждую положим яблочное повидло. Аккуратно завернём повидло в тесто и защипнём концы, сформировав таким образом пирожки. Обжарим пирожки на сковородке с оливковым маслом до румяного состояния и золотистого цвета. Готовые пирожки с яблочным повидлом положим в тарелку и подадим на стол к горячему чаю. Приятного аппетита!
Честно говоря, 15 кг - это весьма крупная рыба. Если это красная рыба, скажем, чавыча или гигантский кижуч, то такая особь будет мне по плечи (примерно). И приготовить ее целиком весьма затруднительно. Лучше всего поговорить о рыбине 5-7 кг.
Красная рыба вообще суховата для духовки и нуждается в дополнительных заливках и соусах. Как во время готовки, так и во время употребления. Неплохо сопровождает такую рыбешку майонез домашнего приготовления. Либо горчично-чесночные варианты.
Лососей я знавал немало. В гастрономическом смысле. И лучше шарабанной запеканки ничего не пробовал. Хотя король шарабана - карп/сазан. Готовится легко и получается вкусно. Достаточно начинить внутренности рыбы всякой зеленью, разумно присолить/поперчить, да запечь в шарабане под фруктовые веточки - блюдо получается, воистину, царское.
<hr />
Предлагаю нежный вкусный и воздушный десерт.
Нагреть стакан молока,добавить 0.5стакана сахара и пакетик ванильного сахара.
Осторожно ввести туда 4 яичных желтка.Затем 10гр желатина и хорошо перемешать.
В это время взбить 2стакана сливок,когда молоко начнет остывать и густеть,добавить туда сливки.
Разложить в креманки,полить любым фруктовым сиропом,сверху можно украсить целыми ягодами или кусочками фруктов и убрать в холодильник.
Если манты только, что слепили, то их время приготовления составляет 35-40 минут, ну а если замороженные, то время увеличивается до 50 минут, или же предварительно разморозить естественным путем в течении 20 минут, и время приготовления составит также 35-40 минут.
Я делаю так: 1 кг. яблок,500 грамм сахара,5 апельсинов.Из сахара варим сироп,нужно немного воды,чуть меньше половины стакана,когда сироп закипел,кидаем нарезаные яблоки и апельсины,варим,после кипения засекаем 20 минут...и...все)))разливаем по баночкам и в погреб)
