Клюква полезна при: ангине, пародонтозе, при розовых угрях, при гнойных ранах и незаживающих язвах, при педикулёзе... Также клюква (клюквенный сок) полезна при различных заболеваниях. Например, при воспалительных заболеваниях почек или мочевого пузыря, при гинекологических воспалительных заболеваниях, при ОРВИ, гриппе, кашле, при высокой температуре, лихорадке, при гипертонии, при колите...
Также клюква используется (с помощью клюквенного сока) в косметологии (питании, увлажнении, освежении кожи)... А так, в основном клюкву используют при жирной коже лица.
У клюквы есть противопоказания. Нельзя использовать при обострении язвенной болезни желудка, гастрита с повышенной кислотностью. При простуде нельзя сочетать клюквенный сок с сульфаниламидными препаратами.
В клюкве много витамина C и она в протертом с сахаром виде полезна при простудных заболеваниях. Для увеличения полезности, можно протереть не с сахаром, а с медом. Можно заготовить впрок. Хранить в холодильнике.
Клюквенный морс пьют при простуде и ее профилактики. Клюква обладает жаропонижающим действием и лучшее средство для вывода токсинов из организма. К тому же клюква очень полезна для волос, ногтей, кожи человека. Благоприятно действует на здоровье нервной системы. Клюква обладает ранозаживляющим и антибактериальным действием.
Но все эти свойства клюква теряет при воздействии высоких температур. А потому морс из этой ягоды не варят, а делают из свежей ягоды или после разморозки.
Определить черешню на предмет "червивости" довольно сложно. Я обычно внимательно присматриваюсь ко всем плодам черешни: нет ли на них маленьких дырочек (они появляются, если черешня червивая). На черешне светлых сортов они хорошо заметны, а вот на темно-красной черешне можно и не заметить. Так что лучше смотреть как можно внимательнее.
Если все-таки купила черешню, а некоторые плоды в ней - червивые, то разламываю или надкусываю каждую, а только потом могу съесть. Ничего не имею против червивых яблок и слив, а вот черешню червивую есть не могу.
Я делаю очень просто. Без всяких замеров, так делали в нашей семье всегда.
Беру чистую банку с закручивающейся крышкой, обычно, 0,5 или 0,75 литра, наполняю ее свежей машиной свободно, не приминая. Затем чистой вилкой, обычно прокаленной слегка над газом, размешиваю минуты 2, чтобы ягода разбилась. Получается полбанки малиновой кашки. Засыпаю сахар в 2-3 приёма так же размешивая, сколько войдёт. Примерно минут 5-7. Оставляю, прикрыв чистой крышкой на час, чтобы сахар разошелся. Ещё раз хорошо размешиваю. Если есть необходимость, добавляю сахар до верха. Снова оставляю на некоторое время. Потом ещё раз мешаю хорошо, бросаю несколько целых ягод и закрываю. Все! Такие банки отлично стоят и в холодильнике, и в погребе.
Зимой достаточно 2-3 ложек, чтобы приготовить вкусный ароматный чай с малиной. И от простуды хорошо, и просто вкусно. Ещё я поливаю мороженое такой малиной. Тоже прелесть!
Данная ягода пользуется огромной популярностью в народной медицине и просто домашнем лечении. И это все оправдано, ведь эта ягода обладает следующими плюсами:
понижает давление
лечит гастриты и язвы
помогает от кашля, насморка
избавляет от кожных сыпей, лишаев
активно используется в косметологии, как омолаживающее и восстанавливающее средство.
Заготовить ее достаточно просто, можно просто сварить из нее компот или варенье, а можно просто заморозить или засушить ягоды, с последующим употреблением.